{"product_id":"passopisciaro-etna-rosso-passorosso-2024","title":"Passopisciaro Etna Rosso Passorosso 2024","description":"Sono le zone ai piedi dell'\u003cb\u003eEtna\u003c\/b\u003e, sul fianco a Nord, a fare da sfondo alla produzione di un vino rosso fermo di altissima qualità. Si tratta del \u003cb\u003ePassopisciaro Passorosso\u003c\/b\u003e, prodotto dalla Tenuta Passorosso grazie a un misto di fertilità territoriale e cura per la vinificazione.\nIl titolare dell'azienda, \u003cb\u003eAndrea Franchetti\u003c\/b\u003e, giunse nel 2000 nella zona, trovando non solo un luogo ideale per la produzione del Passorosso, ma anche una serie di vigneti vecchi di circa settant'anni e praticamente abbandonati. Li riportò a nuova vita, facendo di loro la base per un vino rosso che avrebbe in seguito avuto un enorme successo.\nSpirito, Moganazzi, Favazza, Feudo di Mezzo, Malpasso, e varie altre località \u003cb\u003etra i 500 e i 1000 metri\u003c\/b\u003e di altitudine sopra il livello del mare, sono i paesini specifici protagonisti di questa prolifica produzione, che avviene da viti di \u003cb\u003eNerello Mescalese\u003c\/b\u003e che crescono in un suolo particolare, poiché composto da \u003cb\u003eceneri vulcaniche\u003c\/b\u003e dell'Etna stesso, generate da vecchie colate laviche, e da \u003cb\u003eghiaia grossolana\u003c\/b\u003e.\n\nLa vinificazione del Passopiasciaro Passorosso avviene sia grazie all'aggiunta di elementi naturali, tra cui l'argilla, il propoli, estratti di pompelmo e lo zolfo, sia grazie alla lunga preparazione che dà vita a un vino inimitabile e caratteristico del territorio.\nLa fermentazione avviene nell'arco di 15 giorni, mentre la maturazione si svolge in un periodo di 18 mesi. Successivamente il vino è pronto per il commercio e per essere gustato in tutta la fruttata corposità.\nA partire dall'anno 2014 il Passopisciaro Passorosso è dotato di certificazione \u003cb\u003eDOC\u003c\/b\u003e (Denominazione di Origine Controllata), garanzia di altissima qualità italiana.","brand":"Passopisciaro (Vini Franchetti)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46033374314667,"sku":"59587","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/passopisciaro-etna-rosso-passorosso-2024_59587_1_ed85b2d3-262e-47c3-ab42-7fb30737c709.webp?v=1773800320","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/passopisciaro-etna-rosso-passorosso-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}