{"product_id":"pasqua-chardonnay-fiano-2025","title":"Pasqua Chardonnay Fiano 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesire Lush \u0026amp; Zin Chardonnay Fiano di Pasqua è un vino bianco fermo a Indicazione Geografica Tipica della Puglia dal carattere mediterraneo, nato da un \u003cstrong\u003eblend di Chardonnay e Fiano\u003c\/strong\u003e. Nel calice svela un profilo olfattivo fragrante, dominato da aromi di pesca bianca e albicocca, arricchiti da delicate note di scorza d’arancia e sentori tropicali. Al palato si presenta secco e di medio corpo, caratterizzato da una \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e che sostiene i sapori di agrumi e frutta a nocciolo. La tessitura risulta morbida e invitante, accompagnando il sorso verso un \u003cstrong\u003efinale pulito e persistente\u003c\/strong\u003e, in un bianco equilibrato, vinificato in acciaio, ideale per esaltare aperitivi e piatti leggeri.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta prende vita nel cuore della \u003cstrong\u003ePuglia\u003c\/strong\u003e, terra dalla forte vocazione vitivinicola capace di donare uve espressive. La cantina \u003cstrong\u003ePasqua\u003c\/strong\u003e interpreta il territorio unendo un vitigno autoctono di grande personalità a una nota varietà internazionale, delineando uno stile enologico pulito e riconoscibile. L’incontro tra il Fiano e \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e riflette l’influenza del clima soleggiato, mantenendo al contempo una spiccata freschezza. L’obiettivo è valorizzare il potenziale naturale delle uve, garantendo una beva armoniosa e un profilo aromatico diretto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve vengono vendemmiate nel mese di settembre e sottoposte a una delicata \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e per favorire l’estrazione degli aromi primari senza appesantire la struttura. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio alla temperatura controllata di 12 °C, preservando così la fragranza del frutto originale. Il vino riposa successivamente con un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di due mesi, passaggio essenziale che conferisce una piacevole morbidezza tattile. Servito fresco, accompagna splendidamente i classici \u003cstrong\u003eprimi piatti di pasta fresca\u003c\/strong\u003e, pesci magri alla griglia e formaggi a pasta molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata dall’estro creativo di Pasqua Vigneti e Cantine, storica realtà fondata nel 1925, questa etichetta della linea \u003cstrong\u003eDesire Lush \u0026amp; Zin\u003c\/strong\u003e unisce magistralmente Chardonnay e Fiano. L’annata 2025, curata dall’enologo Carlo Olivari, si distingue per un design contemporaneo impreziosito dalla dicitura \"Sognato e realizzato da Pasqua\".\u003c\/p\u003e","brand":"Pasqua Vigneti e Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46435113828523,"sku":"61126","price":11.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pasqua-chardonnay-fiano-2025_61126_1_07e38207-ec01-46cf-af22-01a559a48854.webp?v=1780071542","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/pasqua-chardonnay-fiano-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}