{"product_id":"olivier-horiot-rose-des-riceys-en-valingrain-2019","title":"Olivier Horiot Rosè des Riceys En Valingrain 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOlivier Horiot Rosé des Riceys En Valingrain è un rosato biologico che esprime con purezza il carattere dell’uva Pinot Nero. Al calice si presenta con un colore rosa salmone. Il bouquet aromatico si apre su note di frutti rossi, anticipando un sorso ricco ed elegante. \n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Les Riceys, celebre villaggio situato ne \u003cstrong\u003elo Champagne\u003c\/strong\u003e. La denominazione Rosé des Riceys è legata storicamente alla coltivazione del Pinot Nero e traduce nel calice la forte \u003cstrong\u003eidentità del territorio\u003c\/strong\u003e. Il particolare microclima conferisce al vino una vivacità e una finezza aromatica tipiche delle zone vitivinicole settentrionali. La gestione agronomica segue i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e e sostenibile, pratiche volte a preservare l’ecosistema naturale e a garantire una fedele \u003cstrong\u003eespressione varietale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cuvée deriva interamente dalle uve di una \u003cstrong\u003esingola parcella\u003c\/strong\u003e, una scelta produttiva che concentra e definisce con esattezza il profilo del vigneto d’origine. La \u003cstrong\u003evinificazione non filtrata\u003c\/strong\u003e è studiata per mantenere intatta la naturale vitalità e la complessità aromatica del mosto. Dotato di un notevole potenziale di invecchiamento, si esprime al meglio se servito a una temperatura di 10-12 °C. Trova il suo perfetto \u003cstrong\u003eequilibrio a tavola\u003c\/strong\u003e in accompagnamento a carpacci di salmone, pesce bianco, antipasti di mare e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’eccellenza dell’annata 2019 prende vita nello Rosé des Riceys \"En Valingrain\" di Olivier Horiot. Questo \u003cstrong\u003erosato biologico, nasce da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e provenienti da un singolo vigneto. La scelta di non filtrare il vino ne preserva la vivacità e la finezza aromatica tipiche della regione. Con un potenziale di invecchiamento fino a dieci anni.","brand":"Horiot Olivier et Serge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45190309478571,"sku":"56958","price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/olivier-horiot-champagne-rose-des-riceys-en-valingrain-2019_56958_1_43135c4e-0fe3-479e-a9ce-6ca34e4ce4b0.webp?v=1773768899","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/olivier-horiot-rose-des-riceys-en-valingrain-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}