{"product_id":"nicolucci-sangiovese-superiore-i-mandorli-2025","title":"Nicolucci Sangiovese Superiore I Mandorli 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI Mandorli Sangiovese Superiore di \u003cstrong\u003eFattoria Nicolucci\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo biologico dell’Emilia-Romagna, maturato in vasche di cemento. Appartenente alla denominazione Romagna Sangiovese Superiore e ottenuto da uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, si presenta nel calice con una tonalità rosso rubino brillante e limpida. Al naso esprime un bouquet caratterizzato da nitidi \u003cstrong\u003eprofumi floreali e fruttati\u003c\/strong\u003e, intrecciati a delicate note vegetali. Al palato risulta asciutto ma morbido e vivace, con un sorso deciso e franco accompagnato da una piacevole sapidità e da un finale moderatamente persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto elegante rosso nasce nei suggestivi paesaggi vitivinicoli di \u003cstrong\u003ePredappio Alta\u003c\/strong\u003e, un’area dell’Emilia-Romagna storicamente vocata alla viticoltura. La cantina \u003cstrong\u003eFattoria Nicolucci\u003c\/strong\u003e coltiva i propri vigneti seguendo i principi dell’agricoltura biologica. L’attenzione per le peculiarità del territorio permette di esaltare la nitidezza aromatica e la schiettezza del frutto, dando vita a un \u003cstrong\u003eRomagna Sangiovese Superiore\u003c\/strong\u003e capace di riflettere fedelmente il carattere delle proprie radici geografiche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione è volto a preservare la purezza della materia prima, con una maturazione che avviene in \u003cstrong\u003evasche di cemento vetrificato\u003c\/strong\u003e prima dell’imbottigliamento. La scelta di non filtrare il vino permette di mantenere intatto il profilo autentico del frutto. Per esaltarne al meglio l’espressività, è consigliabile una decantazione di un’ora prima del servizio. A tavola si rivela estremamente versatile, accompagnando in modo eccellente i classici \u003cstrong\u003epiatti della cucina romagnola\u003c\/strong\u003e, primi piatti al sugo, carni rosse, carne di maiale e ricchi taglieri di salumi e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto a Predappio Alta, ‘I Mandorli’ della storica Fattoria Nicolucci racconta, fin dal 1885, l’anima del \u003cstrong\u003eRomagna DOC Sangiovese Superiore\u003c\/strong\u003e. Da dodici ettari coltivati in regime biologico nasce un’interpretazione vivace e schietta del territorio. Fedele alla tradizione artigianale, questo vino affina in \u003cstrong\u003evasche di cemento vetrificato\u003c\/strong\u003e e viene imbottigliato \u003cstrong\u003esenza filtrazione\u003c\/strong\u003e, preservando l’integrità e la purezza del frutto. L’annata 2025 si conferma un’espressione autentica e immediata delle proprie radici.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Nicolucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46457579569323,"sku":"61198","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolucci-sangiovese-superiore-i-mandorli-2025_61198_1_6fc30f15-a202-4cbb-8668-057517d8d4cf.webp?v=1779466844","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/nicolucci-sangiovese-superiore-i-mandorli-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}