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Dettagli
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Pesce
Formaggi
Pesce magro
Produttore
Muchada-Leclpart
Da questa cantina
Sia David Léclapart che Alejandro Muchada si considerano vignerons e confidano pienamente nel lavoro rispettoso della vigna. Dal 2011, quando si sono conosciuti, condividono questa preoccupazione per la biodinamica, per la promozione dei suoli vivi e per la trascendenza dell'agricoltura e del vino.
La sua chiave sta nel cercare la migliore materia prima (con la selezione dei suoi appezzamenti di albariza e palomino vecchio), trovare la sua espressione più delicata (con la sua viticoltura biodinamica) e preservare questo valore (con una vinificazione di intervento minimo). Scopri di più
La sua chiave sta nel cercare la migliore materia prima (con la selezione dei suoi appezzamenti di albariza e palomino vecchio), trovare la sua espressione più delicata (con la sua viticoltura biodinamica) e preservare questo valore (con una vinificazione di intervento minimo). Scopri di più
| Name | Muchada Leclapart Elixir 2022 |
|---|---|
| Type | Bianco biologico fermo |
| Denomination | N/A |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Grape varieties | 100% Roman Muscat |
| Country | Spagna |
| Region | Andalusia |
| Vendor | Muchada-Leclpart |
| Wine making | Pressatura a grappolo intero. Decantazione statica. Fermentazione spontanea in botti bordolesi usate. |
| Aging | Affinato in botti bordolesi usate per 11 mesi con tutti i suoi lieviti. Imbottigliato a luglio senza filtrazione. |
| Allergens | Contains sulphites |

