{"product_id":"monte-del-fra-custoza-superiore-ca-del-magro-2024","title":"Monte del Fra Custoza Superiore Ca del Magro 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Ca del Magro di Monte del Frà è un vino bianco fermo veneto a base di Garganega che interpreta con eleganza il Custoza Superiore. Al naso presenta un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico ricco\u003c\/strong\u003e di fiori di campo, mela Golden, frutta tropicale e vaniglia. Al palato risulta secco e sapido, con una \u003cstrong\u003estruttura densa e oleosa\u003c\/strong\u003e bilanciata da una piacevole acidità che ne esalta la componente fruttata. Premiato con i Tre Bicchieri dal Gambero Rosso, questo bianco si distingue per l'ottima \u003cstrong\u003epropensione all'invecchiamento\u003c\/strong\u003e, sviluppando nel tempo una notevole complessità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto bianco nasce dalle storiche \u003cstrong\u003ecolline di origine morenica\u003c\/strong\u003e di Custoza, a sud-est del Lago di Garda. I vigneti sono composti da \u003cstrong\u003eviti di oltre quarant'anni\u003c\/strong\u003e che affondano le radici in un terroir post-glaciale caratterizzato da suoli calcarei, argillosi, ghiaiosi e sabbiosi. Questa composizione geologica è essenziale per conferire al vino la sua spiccata impronta sapida. Grazie a un rigoroso programma di zonazione, le diverse parcelle vengono vinificate separatamente per esaltare al meglio l'autentica \u003cstrong\u003eespressione territoriale\u003c\/strong\u003e del paesaggio veneto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia avviene in più passaggi tra settembre e l'inizio di ottobre. Le uve vengono sottoposte a \u003cstrong\u003ecriomacerazione e pressatura soffice\u003c\/strong\u003e, seguite da una lenta fermentazione in acciaio. Il vino sosta poi sui lieviti fino a maggio per arricchirne il corpo. Una parte selezionata di Garganega fermenta e matura sulle fecce in piccole \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e per circa quattro mesi. Dopo la creazione del blend, il ciclo si conclude con un \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e di almeno sei mesi, garantendo un'eccellente armonia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Cà del Magro è il \u003cstrong\u003eCustoza Superiore\u003c\/strong\u003e più rinomato di Monte del Frà, un’icona storica celebrata a livello internazionale. Frutto di 55 anni di storia, questo vino nasce da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e di oltre quarant'anni situate sulle colline moreniche. La rigorosa vinificazione separata ne esalta l'autentica espressione territoriale, premiata con i Tre Bicchieri del Gambero Rosso. Concepito per un \u003cstrong\u003elungo invecchiamento\u003c\/strong\u003e, regala un'esperienza unica, acquisendo nel tempo una straordinaria nobiltà, un'eleganza affascinante e una rara complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte del Fra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45562869448875,"sku":"58036","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-del-fra-custoza-superiore-ca-del-magro-2024_58036_1_76d22a6d-e2dc-4f98-88b8-59b8a61ef5a4.webp?v=1790330986","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/monte-del-fra-custoza-superiore-ca-del-magro-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}