{"product_id":"maugeri-etna-bianco-superiore-contrada-volpare-2025","title":"Maugeri Etna Bianco Superiore Contrada Volpare 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nContrada Volpare di Maugeri è un elegante Etna Bianco Superiore ottenuto da uve Carricante. Al naso rivela un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico ampio\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da note di frutta a polpa gialla, agrumi, ginestra ed erbe aromatiche. Al palato esprime un autentico \u003cstrong\u003ecarattere vulcanico\u003c\/strong\u003e, con una decisa tensione minerale e un’acidità rinfrescante. Il finale è persistente e regala eleganti sfumature di cedro. Grazie alla sua struttura snella e croccante, si abbina perfettamente a \u003cstrong\u003epiatti di mare\u003c\/strong\u003e, carpacci e primi piatti come gli spaghetti alle vongole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Sicilia, nel comune di Milo, sul versante orientale del vulcano, zona d’elezione per l’Etna Bianco Superiore. I vigneti, situati a circa settecento metri di altitudine, sono coltivati ad alberello su piccole terrazze delimitate dai tipici \u003cstrong\u003emuretti a secco\u003c\/strong\u003e in pietra lavica. In questo contesto di viticoltura eroica, il \u003cstrong\u003esuolo vulcanico sabbioso\u003c\/strong\u003e e ricco di minerali dona al vino una sapidità inconfondibile. La \u003cstrong\u003eproduzione biologica\u003c\/strong\u003e assicura il massimo rispetto per l’ambiente montano e l’integrità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la vendemmia manuale del Carricante, seguita da una pressatura soffice. Il mosto è sottoposto a una breve \u003cstrong\u003ecriomacerazione\u003c\/strong\u003e e a un illimpidimento a freddo per mantenere intatta la freschezza aromatica. La fermentazione avviene in gran parte in acciaio, mentre una piccola frazione matura in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e per arricchirne la complessità. Il processo si conclude con un \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e della durata di otto mesi, tecnica che dona struttura e precisione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a 700 metri di altitudine sul versante orientale del vulcano, l’Etna Bianco Superiore DOC di Maugeri incarna l’essenza della \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e. Questo vino biologico da \u003cstrong\u003euve Carricante\u003c\/strong\u003e nasce in sette ettari di vigne ad alberello, gelosamente custodite da muretti a secco in pietra lavica. L’azienda siciliana garantisce tracciabilità totale dalla vendemmia manuale di inizio ottobre. Già premiata con i \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, questa etichetta esprime nel calice tutta l’elegante identità del suo territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Maugeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47511900094635,"sku":"62315","price":40.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/maugeri-etna-bianco-superiore-contrada-volpare-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}