{"product_id":"massolino-barolo-parafada-magnum-2022","title":"Massolino Barolo Parafada Magnum 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Massolino Barolo Parafada è un vino rosso fermo piemontese, ottenuto dalla vinificazione di uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Questo \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e rivela un profilo aromatico profondo, caratterizzato da note di frutti rossi maturi, rosa appassita e spezie scure. Al palato esprime una struttura \u003cstrong\u003erobusta e austera\u003c\/strong\u003e, sorretta da \u003cstrong\u003etannini fitti\u003c\/strong\u003e e da una netta mineralità che ne definisce il finale persistente. L’elevata complessità lo rende un vino ideale per un \u003cstrong\u003elungo invecchiamento\u003c\/strong\u003e in cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel prestigioso \u003cstrong\u003evigneto Parafada\u003c\/strong\u003e, situato nel cuore di Serralunga d’Alba, in una zona compresa tra Lazzarito e Gabutti. I filari, con viti di oltre cinquant’anni allevate a Guyot, godono di un’eccellente \u003cstrong\u003eesposizione a sud\u003c\/strong\u003e a un’altitudine di circa trecentotrenta metri, garantendo una perfetta maturazione dei grappoli. La composizione dei \u003cstrong\u003esuoli calcareo-marnosi\u003c\/strong\u003e e sabbiosi conferisce al vino una spiccata sapidità e un’identità profondamente legata al territorio collinare.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn seguito a una accurata \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e effettuata nella seconda metà di ottobre, le uve vengono sottoposte a una meticolosa vinificazione. La fermentazione include una prolungata macerazione sulle bucce a temperatura controllata. La maturazione avviene in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e per circa trenta mesi, permettendo un’ottimale evoluzione strutturale. L’affinamento si conclude con un riposo di almeno un anno in locali freschi e bui, armonizzando perfettamente ogni componente del profilo sensoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1896, la storica \u003cstrong\u003ecantina Massolino\u003c\/strong\u003e porta avanti una tradizione familiare secolare, oggi sotto la guida attenta di Franco e Roberto. Questo maestoso vino rosso nasce nel prestigioso \u003cstrong\u003evigneto Parafada\u003c\/strong\u003e, situato a Serralunga d’Alba e celebre per la sua classificazione come sottozona di prima categoria nella storica mappatura di Renato Ratti. Autentica espressione del territorio piemontese, l’eccezionale annata 2021 ha conquistato la critica internazionale, ottenendo riconoscimenti straordinari come i \u003cstrong\u003e97 punti di James Suckling\u003c\/strong\u003e e le Tre Stelle Oro Veronelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino - Vigna Rionda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744705724587,"sku":"62507","price":220.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/massolino-barolo-parafada-magnum-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}