{"product_id":"masseria-surani-primitivo-di-manduria-heracles-2022","title":"Masseria Surani Primitivo di Manduria Heracles 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino Primitivo di Manduria Heracles è prodotto da Masseria Surani in Puglia. Si tratta di un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e ottenuto esclusivamente da uve Primitivo, espressione autentica della prestigiosa denominazione Primitivo di Manduria. Il suo profilo si presenta corposo, ampio e fruttato, supportato da tannini ben rifiniti e da un finale vivace. I sentori spaziano da eleganti note floreali di viola al ricco fruttato di amarena, ciliegia nera e fragola, su un fondo balsamico e di erbe aromatiche ideale per accompagnare \u003cstrong\u003ecarni grigliate\u003c\/strong\u003e e zuppe corpose. La sua eccellente freschezza è esaltata attraverso una sapiente vinificazione e un lungo riposo in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve impiegate per questa etichetta provengono dalle tenute di Manduria, situate nella storica area del \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e in Puglia. I vigneti sono coltivati attraverso il sistema di allevamento Guyot e affondano le radici su particolari \u003cstrong\u003eterreni calcarei\u003c\/strong\u003e, noti per essere estremamente ricchi di ferro. Questa specifica composizione del suolo gioca un ruolo determinante nello sviluppo del profilo del vino, conferendo una spiccata e piacevole freschezza al palato. L'impronta geologica della zona contribuisce inoltre a esaltare la profonda e affascinante sfumatura di colore \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e che si manifesta chiaramente nel calice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl processo produttivo si apre in cantina con un'accurata fase di \u003cstrong\u003epigiatura e diraspatura\u003c\/strong\u003e dei grappoli. Successivamente, si procede con i passaggi cruciali della macerazione e della \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e, metodi tecnici fondamentali per l'estrazione ottimale degli aromi e per la corretta definizione della struttura. A seguito di queste prime lavorazioni, il vino matura attraverso un lungo affinamento di quindici mesi all'interno di \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e. Questa prolungata fase di riposo nel legno permette di ammorbidire e integrare perfettamente la trama tannica, conferendo maggiore equilibrio e complessità al risultato finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseria Surani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45575665942699,"sku":"58096","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masseria-surani-primitivo-di-manduria-heracles-2022_58096_1_4b7d7f52-4745-4bf9-b97e-8e2c23a43758.webp?v=1757430726","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/masseria-surani-primitivo-di-manduria-heracles-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}