{"product_id":"masi-valpolicella-classico-bonacosta-2025","title":"Masi Valpolicella Classico Bonacosta 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValpolicella Classico Bonacosta di Masi è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e del Veneto, nato da un blend di uve Corvina, Rondinella e Molinara. Appartenente alla denominazione protetta Valpolicella Classico, esprime un profilo secco e fruttato, con corpo medio e acidità vivace. Al palato risulta estremamente fresco, con \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e che accompagnano sentori di ciliegia matura, violetta e spezie dolci derivanti dal suo \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e. La struttura armoniosa e il finale pulito introducono perfettamente le qualità legate alla sua specifica area di origine e alle tecniche produttive impiegate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto blend nasce all'interno dei confini storici della sottozona Valpolicella Classica. I \u003cstrong\u003evigneti collinari\u003c\/strong\u003e sorgono a Gargagnago di Valpolicella, nel veronese, godendo di un'esposizione solare ottimale e della costante ventilazione delle brezze di valle. Le radici delle viti affondano in \u003cstrong\u003esuoli ricchi di humus\u003c\/strong\u003e, una caratteristica fondamentale che garantisce nutrimento e conferisce al vino freschezza e intensità aromatica. Un aneddoto storico riporta alle parole di Ernest Hemingway, che descrisse questo rosso come cordiale e familiare, riflettendo in pieno la sua autentica \u003cstrong\u003eimpronta territoriale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lavorazione inizia con una classica \u003cstrong\u003evinificazione in rosso\u003c\/strong\u003e delle uve per estrarre colore e struttura dalle bucce. Successivamente alla fase di fermentazione, il processo produttivo prevede un accurato \u003cstrong\u003eriposo in botti\u003c\/strong\u003e, passaggio essenziale che arricchisce la trama fruttata integrando delicate note di vaniglia. Questa pratica tecnica restituisce un vino vegano dalla beva piacevole, dotato di un buon potenziale di invecchiamento. Per valorizzare al massimo il bouquet e preparare il palato, è consigliata una \u003cstrong\u003edecantazione\u003c\/strong\u003e di circa un'ora, servendolo poi tra i sedici e i diciotto gradi in calici ampi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Bonacosta di Masi si afferma come un autentico emblema della prestigiosa tradizione veronese, interpretando in chiave contemporanea l'intrinseca vocazione del territorio della Valpolicella Classica. Nato nel suggestivo contesto di Gargagnago, questo vino incarna un'eleganza semplice e accogliente, tanto che il celebre scrittore \u003cstrong\u003eHemingway\u003c\/strong\u003e lo definì cordiale \"come la casa di un fratello\". Questo pregiato uvaggio fonde la ricca eredità locale con uno stile moderno.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48231659667627,"sku":"62874","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masi-valpolicella-classico-bonacosta-2025_62874_1_bfb09246-0814-42d5-b0b0-a8fa6f061c02.webp?v=1792414570","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/masi-valpolicella-classico-bonacosta-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}