{"product_id":"marchesi-migliorati-cerasuolo-dabruzzo-2024","title":"Marchesi Migliorati Cerasuolo d'Abruzzo 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Cerasuolo d’Abruzzo Marchesi Migliorati è un \u003cstrong\u003evino rosato biologico\u003c\/strong\u003e a denominazione di origine controllata e vegano prodotto con uve Montepulciano. Questa espressione si distingue per i suoi aromi nitidi e complessi, offrendo un’interpretazione autentica del territorio. La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e per circa quindici giorni, seguita da un affinamento di sei mesi. Al palato mostra una \u003cstrong\u003estruttura snella e persistente\u003c\/strong\u003e, rivelandosi ideale per accompagnare carni di manzo e maiale e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono nell’area del Cerasuolo d’Abruzzo, all’interno di \u003cstrong\u003evigneti di media collina\u003c\/strong\u003e situati a trecento metri di altitudine. L’esposizione a sud-est e il clima fresco favoriscono un’espressione aromatica nitida e costante. I \u003cstrong\u003esuoli argillosi\u003c\/strong\u003e caratterizzano profondamente queste terre, definendo un profilo gustativo di grande pulizia. L’insieme di questi fattori ambientali si traduce in una \u003cstrong\u003evibrante freschezza gustativa\u003c\/strong\u003e, garantendo al sorso un andamento lineare e un’ottima bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn seguito alla vendemmia di ottobre, le uve Montepulciano coltivate a cordone speronato affrontano una macerazione sulle bucce per estrarre il tipico colore. La \u003cstrong\u003efermentazione senza controllo termico\u003c\/strong\u003e avviene in contenitori di acciaio per quindici giorni, valorizzando le componenti aromatiche originarie. In seguito, il vino svolge un \u003cstrong\u003eaffinamento di sei mesi\u003c\/strong\u003e in acciaio. Questa tecnica permette di preservare intatta la \u003cstrong\u003efragranza del frutto\u003c\/strong\u003e, restituendo una spiccata chiarezza olfattiva e una piacevole complessità senza snaturarne l’essenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dal recupero di vigneti abruzzesi abbandonati, il Cerasuolo d’Abruzzo DOC di Marchesi Migliorati racconta la rinascita di un territorio. Firmato dall’enologo Enrico Perinetti, questo \u003cstrong\u003erosato biologico\u003c\/strong\u003e valorizza il Montepulciano coltivato a 300 metri di altitudine su suoli argillosi. La \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e in acciaio senza controllo della temperatura e i sei mesi di affinamento donano al calice una nitidezza aromatica d’eccezione. Un’etichetta elegante che seduce per la sua freschezza agile e una \u003cstrong\u003evibrante persistenza\u003c\/strong\u003e gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Migliorati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326950232235,"sku":"60796","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-migliorati-cerasuolo-d-abruzzo-2024_60796_1_5399c40e-2a55-4b88-96c8-af8cd9be5ffc.webp?v=1773815462","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/marchesi-migliorati-cerasuolo-dabruzzo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}