{"product_id":"marchesi-di-gresy-barbaresco-martinenga-2021","title":"Marchesi di Gresy Barbaresco Martinenga 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Marchesi di Grésy Barbaresco Martinenga interpreta con rigore il vitigno Nebbiolo nella celebre denominazione Barbaresco. Esprime aromi di prugna, ciliegia e fiori secchi, intrecciati a note balsamiche di menta e tabacco. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura tannica finissima\u003c\/strong\u003e, regalando un finale fresco e di misurata eleganza. Questo profilo equilibrato lo rende ideale per accompagnare \u003cstrong\u003eprimi piatti piemontesi\u003c\/strong\u003e, carni saporite e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nel celebre \u003cstrong\u003evigneto Martinenga\u003c\/strong\u003e, un cru di primaria importanza situato nel cuore del Barbaresco, tra le menzioni geografiche Asili e Rabajà. L’altitudine tra i 220 e i 290 metri e l’esposizione a sud e sud-ovest garantiscono maturazioni ottimali. Le radici affondano in un \u003cstrong\u003esuolo calcareo marnoso\u003c\/strong\u003e, arricchito da limo e argilla con minime frazioni sabbiose. Questa composizione geologica è fondamentale per conferire al vino una profonda \u003cstrong\u003enitidezza aromatica\u003c\/strong\u003e e una solida struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione prevede una fermentazione sulle bucce seguita da una \u003cstrong\u003emacerazione prolungata\u003c\/strong\u003e a cappello sommerso con rimontaggi giornalieri. La fermentazione malolattica a temperatura controllata preserva l’integrità dei profumi del frutto. L’evoluzione si sviluppa attraverso un passaggio in barrique francesi, per poi proseguire in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e. Il processo si completa con un periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e, fase essenziale per integrare i tannini e definire il carattere finale del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1797, le Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy rappresentano l’eccellenza vitivinicola piemontese. Il loro cuore pulsante è il \u003cstrong\u003evigneto Martinenga\u003c\/strong\u003e, un prestigioso cru del \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e situato tra Asili e Rabajà. Grazie all’esposizione a sud-ovest e ai pregiati suoli marnosi ricchi di limo, questo terroir esclusivo dà vita a un \u003cstrong\u003eNebbiolo in purezza\u003c\/strong\u003e di magistrale eleganza, capace di esprimere l’autentica identità del territorio in ogni sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Gresy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46246735872171,"sku":"60535","price":56.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-gresy-barbaresco-martinenga-2021_60535_1_cd97100c-1d9c-4b3b-a5b3-fcd2030ce984.webp?v=1773811909","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/marchesi-di-gresy-barbaresco-martinenga-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}