{"product_id":"marchesi-di-barolo-dolcetto-dalba-madonna-del-dono-2025","title":"Marchesi di Barolo Dolcetto d'Alba Madonna del Dono 2025","description":"Il \u003cb\u003eDolcetto d'Alba Madonna del Dono\u003c\/b\u003e è un \u003cb\u003evino rosso\u003c\/b\u003e, genuino ed affascinante come la terra da cui proviene: le \u003cb\u003eLanghe piemontesi\u003c\/b\u003e. Il vigneto di provenienza è situato nella zona di Alba, nella località Madonna di Como che ne ispira il mistico nome. \u003cb\u003eVino rosso fermo\u003c\/b\u003e, connotato da particolare delicatezza, incarna tutta la corposità del fertile terreno calcareo, ricco anche di limo, sabbia di quarzo e arenarie. È vinificato puro, esclusivamente con le \u003cb\u003ebacche nere\u003c\/b\u003e del tipico vitigno \u003cb\u003eDolcetto\u003c\/b\u003e, che produce un nettare dolce grazie ai suoi acini zuccherini e succosi. Le viti, accarezzate dal clima favorevole del Piemonte, in cui si alternano lunghi inverni rigidi, capaci di gelare la terra, ed estati piacevoli e poco piovose, sono allevate con sistema \u003cb\u003eGuyot\u003c\/b\u003e e si estendono dolcemente sul pendio della collina.\n \n Gli acini sono delicati e una volta raccolti subito lavorati. \u003cb\u003ePigiatura\u003c\/b\u003e e diraspatura sono delicate, mentre la \u003cb\u003emacerazione\u003c\/b\u003e avviene a 30° C e inserendo il pigiato in piccoli contenitori. La fermentazione del Dolcetto d'Alba Madonna del Dono è lenta e viene eseguita ad una temperatura più bassa. In cantina, durante l'\u003cb\u003eaffinamento\u003c\/b\u003e, il vino viene travasato e raccolto in tini cementificati e rivestiti in sughero o in \u003cb\u003ebotti d'acciao\u003c\/b\u003e. Prodotto dalla cantina \u003cb\u003eMarchesi di Barolo\u003c\/b\u003e, questo Dolcetto d'Alba fa parte di una linea pregiata, Le Selezioni. Vanta certificazione DOC e riconoscimenti prestigiosi conferiti dal \u003cb\u003eGambero Rosso\u003c\/b\u003e, da Bibenda, dal Wine Enthusiast e da James Suckling, giusto per citarne alcuni fra i più importanti.","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46656116424875,"sku":"61408","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-dolcetto-d-alba-madonna-del-dono-2025_61408_1_7d16a73e-a0f7-41f4-bbdb-5c957e444031.webp?v=1778255154","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/marchesi-di-barolo-dolcetto-dalba-madonna-del-dono-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}