{"product_id":"lungarotti-aurente-chardonnay-di-torgiano-2024","title":"Lungarotti Aurente Chardonnay di Torgiano 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAurente Chardonnay di Torgiano, firmato Lungarotti, è un bianco fermo umbro nato da un curato blend tra \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e e il Grechetto. Prodotto sotto la denominazione di origine controllata Torgiano e fermentato in botti di rovere, svela un profilo olfattivo ampio in cui spiccano \u003cstrong\u003efrutta tropicale e salvia\u003c\/strong\u003e, accompagnate da delicati richiami boisé. Al palato mostra una notevole \u003cstrong\u003estruttura e morbidezza\u003c\/strong\u003e, bilanciate da una vivace tensione acida. La degustazione si chiude su un persistente \u003cstrong\u003efinale fruttato\u003c\/strong\u003e, impreziosito da un tocco lievemente amarognolo che conferisce dinamicità al sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono sui pendii di Brufa, nel territorio umbro di Torgiano. I vigneti sono situati in media collina, radicati su \u003cstrong\u003esuoli sabbiosi e sciolti\u003c\/strong\u003e che poggiano su profondi strati calcarei, condizioni fondamentali per favorire un’elevata qualità e una spiccata acidità. La gestione agronomica mantiene rese rigorosamente limitate per esaltare le proprietà del frutto. I filari sono allevati a \u003cstrong\u003edoppio Guyot\u003c\/strong\u003e per il Grechetto e a doppio cordone speronato per \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e, supportando una perfetta \u003cstrong\u003ematurazione aromatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con una meticolosa vendemmia manuale, seguita da una pressatura molto soffice e da una breve criomacerazione. La fermentazione si svolge in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, evitando la fermentazione malolattica per conservare un carattere fresco e lineare. Il vino matura poi sulle fecce fini con un \u003cstrong\u003ebâtonnage settimanale\u003c\/strong\u003e, acquisendo ulteriore complessità prima di un passaggio in serbatoi di acciaio inox. Il ciclo si completa con un \u003cstrong\u003eriposo conclusivo\u003c\/strong\u003e volto a stabilizzarne la ricchezza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1962, l’azienda \u003cstrong\u003eLungarotti\u003c\/strong\u003e ha dato lustro al Torgiano DOC, esaltando l’inestimabile terroir umbro dei pendii di Brufa. Il nome Aurente celebra le intense sfumature dorate di questo prestigioso bianco, nato per unire l’eleganza dello Chardonnay alla spiccata identità del Grechetto. Con una \u003cstrong\u003eproduzione limitata\u003c\/strong\u003e di sole 15.000 bottiglie l’anno, questa etichetta rappresenta un’espressione esclusiva del territorio. I numerosi riconoscimenti ottenuti premiano una passione familiare capace di offrire ai palati più esigenti una vera \u003cstrong\u003eeccellenza enologica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47710723965099,"sku":"62449","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lungarotti-aurente-chardonnay-di-torgiano-2024_62449_1_bdc95ad7-1b10-4482-b453-cf3a4ec89e2d.webp?v=1788437775","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/lungarotti-aurente-chardonnay-di-torgiano-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}