{"product_id":"lunae-bosoni-colli-di-luni-vermentino-numero-chiuso-2023","title":"Lunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Numero Chiuso 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e ligure firmato \u003cstrong\u003eLunae\u003c\/strong\u003e è un bianco fermo dalla forte personalità, caratterizzato da una \u003cstrong\u003estruttura avvolgente e sapida\u003c\/strong\u003e. Al naso rivela un profilo olfattivo intrigante, dove si intrecciano netti profumi di pesca e albicocca, arricchiti da note di vaniglia, fiori d’acacia e sfumature di macchia mediterranea. Il sorso si sviluppa con intensità, sorretto da una \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e che dona equilibrio alla beva. L’esperienza si conclude con un \u003cstrong\u003elungo finale mandorlato\u003c\/strong\u003e, impreziosito da sentori minerali e lievi toni fumé. Si accompagna armoniosamente a crostacei, piatti di mare e formaggi a pasta molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve di \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e nascono nei rinomati \u003cstrong\u003eColli di Luni\u003c\/strong\u003e, in un’area vocata situata tra la costa e i rilievi di Castelnuovo Magra. I grappoli vengono accuratamente selezionati da \u003cstrong\u003edue vigneti storici\u003c\/strong\u003e dell’azienda, dove le ideali condizioni pedoclimatiche favoriscono una maturazione ottimale. Questa chiara \u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e si riflette direttamente nel profilo aromatico complesso e nella spiccata impronta salina del vino. Il microclima della zona permette di ottenere un bianco che esprime con precisione e intensità il carattere autentico del \u003cstrong\u003eterritorio ligure\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl percorso in cantina esalta le qualità del vitigno \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e attraverso lavorazioni meticolose. Il processo inizia con una breve \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e sulle bucce, fondamentale per estrarre le componenti aromatiche primarie. La successiva fermentazione si svolge a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, preservando la nitidezza dei profumi. Il vino matura poi attraverso un prolungato \u003cstrong\u003eaffinamento in grandi botti\u003c\/strong\u003e di rovere della durata di diciotto mesi, acquisendo maggiore complessità e sfumature speziate. Un \u003cstrong\u003eperiodo di riposo\u003c\/strong\u003e conclusivo di ulteriori diciotto mesi assicura la perfetta armonia gustativa prima dell’assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto in sole 2600 bottiglie, il \u003cstrong\u003eVermentino Numero Chiuso\u003c\/strong\u003e di Lunae Bosoni rappresenta l’eccellenza della viticoltura ligure. Realizzato esclusivamente nelle annate migliori, nasce da una rigorosa selezione dei grappoli nei vigneti storici tra i Colli di Luni e Castelnuovo Magra. La meticolosa \u003cstrong\u003emacerazione a freddo sulle bucce\u003c\/strong\u003e e il riposo di 18 mesi in grandi botti di rovere, seguiti dall’affinamento in bottiglia, donano a questo vino una \u003cstrong\u003estraordinaria complessità aromatica\u003c\/strong\u003e, esaltata da eleganti note di frutta esotica, spezie orientali e avvolgenti sentori minerali.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47941255463083,"sku":"62703","price":53.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/lunae-bosoni-colli-di-luni-vermentino-numero-chiuso-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}