{"product_id":"luigi-einaudi-dogliani-2024","title":"Luigi Einaudi Dogliani 2024","description":"Rosso fermo dal Piemonte, 13,5% vol, prodotto da Luigi Einaudi. 100% Dolcetto, formato 0,75 l, annata 2023. Un Dogliani che incarna la tradizione di una cantina storica, fondata nel 1897, che ha fatto la storia del Piemonte. Fermenta in vinificatori di acciaio e cemento con controllo della temperatura di fermentazione (28 °C), svinatura dopo 4-5 giorni, travasi e malolattica completata con il mantenimento della temperatura. Affinamento con numerosi travasi durante la maturazione in vasche d’acciaio e cemento, diversi imbottigliamenti a partire dal mese di Febbraio, per divenire pienamente apprezzabile all’inizio dell’estate. Gradevoli e classici i profumi di ciliegia, mora e garofano che si uniscono a toni di sottobosco e prugnette selvatiche. Colore rosso rubino tendente al violaceo. Assertivo ma elegante in bocca, con tannini ben presenti e comunque setosi, con una chiusura appagante.","brand":"Luigi Einaudi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149396070571,"sku":"60199","price":10.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/luigi-einaudi-dogliani-2024_60199_1_9d861d25-ca43-40b4-94ab-e2b1395451d7.webp?v=1773810885","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/luigi-einaudi-dogliani-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}