{"product_id":"les-cretes-torrette-2025","title":"Les Cretes Torrette 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Torrette è un vino rosso fermo firmato Les Crêtes. Questo blend unisce uve Petit Rouge e Pinot Nero, riflettendo in ogni sfumatura il panorama valdostano. Si presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e e un bouquet fine dai profumi di viola, rosa canina e freschi tocchi di \u003cstrong\u003epiccoli frutti rossi\u003c\/strong\u003e. Al palato si rivela elegante e delicato, ben bilanciato e accompagnato da una \u003cstrong\u003esottile vena acidula\u003c\/strong\u003e che dona grande slancio al sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti si trovano nell’area storica della Valle d’Aosta Torrette, su \u003cstrong\u003esuoli morenici sciolti\u003c\/strong\u003e e sabbiosi caratterizzati da forti pendenze. La \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e di Les Crêtes si sviluppa su ripidi terrazzamenti situati nei comuni di Sarre, Aymavilles, Saint-Pierre, Gressan e Saint-Christophe. La gestione agricola segue rigorose \u003cstrong\u003epratiche biologiche e sostenibili\u003c\/strong\u003e, nel pieno rispetto dell’ambiente montano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia a metà ottobre con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e accurata. In cantina, la fermentazione avviene in acciaio per otto giorni a temperatura controllata, con \u003cstrong\u003erimontaggi giornalieri\u003c\/strong\u003e per favorire un’estrazione aromatica ottimale. Successivamente, il vino affronta un \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e di otto mesi, scelta tecnica volta a preservarne integralmente la fragranza e la freschezza originarie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Torrette racchiude l’essenza della \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e valdostana, frutto della dedizione della famiglia Charrère che, da sei generazioni, coltiva vigne terrazzate sulle pendici alpine. Prodotto dalla cantina Les Crêtes, questo vino nasce tra i 500 e i 650 metri di altitudine su suoli sabbiosi e morenici. L’anima della cuvée è il \u003cstrong\u003ePetit Rouge\u003c\/strong\u003e, antico vitigno della famiglia degli Orious da sempre coltivato in alta quota, capace di fondersi con il territorio per esprimere in ogni sorso la più autentica \u003cstrong\u003etradizione montana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411831406763,"sku":"62212","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/les-cretes-torrette-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}