{"product_id":"leonardo-da-vinci-1502-sangiovese-superiore-rocca-di-cesena-riserva-2023","title":"Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Superiore Rocca di Cesena Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl 1502 Sangiovese Superiore Rocca di Cesena Riserva di Cantine Leonardo da Vinci è un vino rosso fermo avvolgente e complesso. Questo \u003cstrong\u003eblend di Sangiovese e Syrah\u003c\/strong\u003e nasce in Emilia-Romagna e rientra nella rinomata denominazione del Romagna Sangiovese Superiore Riserva. Al palato si presenta ricco e strutturato, caratterizzato da \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e e da una piacevole freschezza che si fondono in un sorso equilibrato. L'affinamento in botti di rovere arricchisce il profilo aromatico con eleganti note speziate e vanigliate, rendendolo un \u003cstrong\u003erosso dal finale persistente\u003c\/strong\u003e, capace di evolvere splendidamente nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve destinate a questa etichetta provengono dalle vocate colline dell'Emilia-Romagna, specificamente nei territori di Castrocaro Terme, Predappio, Meldola e Bertinoro. I vigneti beneficiano di un'esposizione ottimale a sud e sud-est, situandosi a un'altitudine che varia dai cento ai duecentocinquanta metri sul livello del mare. Questa fascia pedemontana è caratterizzata da una notevole diversità geologica: si passa dai \u003cstrong\u003esuoli argillosi\u003c\/strong\u003e alla base delle colline, fino ad arrivare a terreni \u003cstrong\u003emarnoso-arenacei e ricchi di scheletro\u003c\/strong\u003e man mano che ci si avvicina all'Appennino. Tale conformazione del terreno conferisce al vino la sua peculiare identità territoriale. Il nome del vino è un omaggio ai viaggi di Leonardo da Vinci, che proprio in questi territori ebbe modo di osservare la \u003cstrong\u003estorica Rocca di Cesena\u003c\/strong\u003e e la ricchezza agricola locale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione ha inizio tra l'ultima settimana di settembre e l'inizio di ottobre, con un'attenta selezione e raccolta delle uve. I grappoli vengono sottoposti a un misurato \u003cstrong\u003eappassimento a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e, durante il quale si effettua un rigoroso monitoraggio dell'umidità e della ventilazione per favorire la concentrazione degli aromi. Segue la fase di fermentazione, mantenuta a ventisei gradi centigradi, arricchita dall'impiego di lieviti selezionati e accompagnata da un periodo di macerazione sulle bucce. Infine, il vino intraprende un periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento per dieci o dodici mesi\u003c\/strong\u003e, riposando in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese e americano\u003c\/strong\u003e a media tostatura, sia di primo che di secondo passaggio, un processo essenziale per conferire rotondità e complessità al prodotto finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si inserisce all'interno dell'esclusiva \u003cstrong\u003ecollezione 1502 Da Vinci Romagna\u003c\/strong\u003e, un omaggio che trae ispirazione dalle minuziose osservazioni naturalistiche di Leonardo. La narrazione di questa etichetta ci trasporta idealmente nel millecinquecentodue, nel cuore della Romagna, per ammirare l'assoluta eccellenza della natura e l'antica sapienza artigiana dei viticoltori locali. Il pregevole prodotto racconta valori genuini e senza tempo che si legano indissolubilmente alla \u003cstrong\u003estorica Rocca di Cesena\u003c\/strong\u003e. A conferma del suo fascino, l'annata vanta il \u003cstrong\u003epunteggio di novantasei\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48166592151723,"sku":"62841","price":10.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/leonardo-da-vinci-1502-sangiovese-superiore-rocca-di-cesena-riserva-2023_62841_1_3f0d2125-c6ac-4b4c-b761-9464b80af063.webp?v=1791800294","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/leonardo-da-vinci-1502-sangiovese-superiore-rocca-di-cesena-riserva-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}