{"product_id":"la-spinetta-derthona-timorasso-2025","title":"La Spinetta Derthona Timorasso 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Derthona Timorasso di La Spinetta è un \u003cstrong\u003evino bianco biologico\u003c\/strong\u003e fermo del Piemonte, ottenuto da uve Timorasso nei Colli Tortonesi. Esprime uno stile secco, pieno e di grande struttura, sostenuto da un’acidità viva e da una netta sapidità. Al naso sviluppa profumi di agrumi e fiori bianchi, arricchiti da tipiche \u003cstrong\u003enote minerali e di idrocarburo\u003c\/strong\u003e. L’assaggio rivela un carattere generoso e complesso, con un \u003cstrong\u003efinale pulito e persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai comuni di Montemarzino, Montegioco e Monleale, nell’area del Derthona. I vigneti godono di esposizioni a sud-ovest e sud-est tra i 350 e i 400 metri, favorendo maturazioni regolari e un’ottima \u003cstrong\u003edefinizione aromatica\u003c\/strong\u003e. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli marnoso-calcarei e argillosi\u003c\/strong\u003e, con tendenza sabbiosa. Questa matrice territoriale dona al vino una spiccata \u003cstrong\u003eenergia gustativa\u003c\/strong\u003e e precisione nel corso degli anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con diraspatura e pressatura soffice, seguite da una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e per estrarre l’anima aromatica del vitigno. La fermentazione alcolica si svolge in \u003cstrong\u003epiccoli serbatoi di acciaio\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, preservando la freschezza dei profumi. Il vino matura poi sulle proprie \u003cstrong\u003efecce nobili\u003c\/strong\u003e per circa otto mesi, acquisendo volume e profondità, per concludere il percorso con un periodo di riposo prima della messa in vendita.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC firmato La Spinetta celebra l’eccellenza di un antico \u003cstrong\u003evitigno autoctono piemontese\u003c\/strong\u003e. Questo raffinato vino bianco, \u003cstrong\u003ebiologico e sostenibile\u003c\/strong\u003e, affina per otto mesi sulle fecce nobili, sprigionando vibranti sentori agrumati, floreali e minerali. La sua straordinaria struttura sapida vanta un notevole \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e fino a dieci anni, periodo in cui è in grado di sviluppare eleganti note di idrocarburo. Un’espressione generosa e dal finale persistente, che racchiude magistralmente l’anima pura del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47711063408811,"sku":"62457","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/la-spinetta-derthona-timorasso-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}