{"product_id":"la-spinetta-barbera-dalba-superiore-gallina-magnum-2021","title":"La Spinetta Barbera d'Alba Superiore Gallina Magnum 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barbera d’Alba Gallina Superiore firmato La Spinetta è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e e vegano prodotto con uve Barbera. Appartenente alla celebre zona della Barbera d’Alba, si distingue per uno stile strutturato, setoso ed elegante, sostenuto da un’acidità delicata e da \u003cstrong\u003etannini ben definiti\u003c\/strong\u003e. L’affinamento in botti di rovere francese delinea un profilo floreale e balsamico, con nitidi richiami di frutto maturo che conferiscono al sorso una \u003cstrong\u003enotevole persistenza gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso piemontese nasce nel rinomato cru Gallina, situato nel comune di Neive. Le viti si sviluppano su una \u003cstrong\u003emarna calcarea\u003c\/strong\u003e, caratterizzata da sottili elementi sabbiosi. Grazie all’esposizione a sud e all’età matura delle piante, il terroir conferisce al vino una chiara impronta aromatica e una \u003cstrong\u003estruttura gustativa ampia\u003c\/strong\u003e. La produzione è curata da La Spinetta, cantina che si dedica con meticolosità alla valorizzazione delle \u003cstrong\u003evarietà autoctone\u003c\/strong\u003e piemontesi, restituendo con fedeltà le peculiarità del territorio di origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata della durata di nove giorni. La fermentazione malolattica e la successiva maturazione di dodici mesi avvengono in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, in parte nuove e in parte di secondo passaggio. Dopo un ulteriore riposo in bottiglia di circa sei mesi, il vino rivela un intenso colore rosso violaceo. Al naso emergono profumi di piccoli frutti rossi, prugne mature e viola. Il palato è equilibrato, con un finale caratterizzato da persistenti \u003cstrong\u003enote balsamiche\u003c\/strong\u003e e delicati accenni di \u003cstrong\u003econfettura di more\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProveniente dal prestigioso cru Gallina a Neive, questo \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba DOC Superiore\u003c\/strong\u003e racconta la passione della famiglia Rivetti, fondatrice de La Spinetta nel 1977. Le vigne, con diversi decenni di età ed esposte a sud su marne calcaree, donano un’eccezionale struttura all’annata 2021, premiata con 95 punti da Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419905642667,"sku":"61032","price":88.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbera-d-alba-superiore-gallina-magnum-2021_61032_1_8a5f1bc6-b196-442d-ba7e-69b027ab7865.webp?v=1777047635","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/la-spinetta-barbera-dalba-superiore-gallina-magnum-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}