{"product_id":"kettmeir-alto-adige-gewurztraminer-2025","title":"Kettmeir Alto Adige Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e firmato \u003cstrong\u003eKettmeir\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo aromatico\u003c\/strong\u003e a denominazione di origine controllata, vinificato in acciaio e affinato sui lieviti, che esprime con nitidezza il carattere dell'\u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e. Si presenta nel calice con una luminosa veste giallo paglierino, rivelando un bouquet intenso dominato da \u003cstrong\u003esentori di petali di rosa\u003c\/strong\u003e, litchi, frutta tropicale e spezie dolci. Al palato esprime un sorso energico, dove la spiccata sapidità e la naturale freschezza bilanciano il lieve residuo zuccherino. Questa solida struttura accompagna la degustazione verso un \u003cstrong\u003efinale lungo e persistente\u003c\/strong\u003e, esaltando la ricca matrice varietale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve nascono in \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e, coltivate all'interno di \u003cstrong\u003evigneti di media collina\u003c\/strong\u003e tra Caldaro, Termeno e Terlano. Le viti crescono tra i trecento e i cinquecento metri di altitudine, allevate a spalliera con il sistema Guyot. Le radici affondano in \u003cstrong\u003esuoli argillosi e calcarei\u003c\/strong\u003e, ricchi di scheletro e sostanza organica. Questa specifica conformazione geologica risulta determinante per la qualità del raccolto: definisce la nitidezza del profilo olfattivo e garantisce al vino la sua inconfondibile \u003cstrong\u003eimpronta sapida\u003c\/strong\u003e, bilanciandone l'intensità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione inizia in autunno con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, mirata a selezionare esclusivamente i grappoli giunti a maturazione ottimale. In cantina si procede con una breve \u003cstrong\u003emacerazione a freddo sulle bucce\u003c\/strong\u003e, un passaggio tecnico essenziale per estrarre con precisione i composti aromatici primari del \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e. La successiva fermentazione si svolge all'interno di serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Il processo si conclude con un mirato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e prima dell'imbottigliamento, scelta che dona struttura al palato e mantiene il profilo gustativo fresco e pulito.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondata nel 1919 nel cuore dell'Alto Adige, la rinomata cantina \u003cstrong\u003eKettmeir\u003c\/strong\u003e coniuga armoniosamente tradizione e innovazione. Dai prestigiosi vigneti collinari situati tra Caldaro e Termeno prende vita l'elegante \u003cstrong\u003eGewürztraminer Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, sapientemente curato dall'enologo Josef Romen. Questa pura espressione del territorio, celebrata dai punteggi di Luca Maroni, riflette la dedizione assoluta nel valorizzare la \u003cstrong\u003equalità varietale\u003c\/strong\u003e e nell'esaltare i profumi intensi di uve locali d'eccellenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Kettmeir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47840322879659,"sku":"62636","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kettmeir-alto-adige-gewurztraminer-2025_62636_1_4b3d5ea0-98dc-4406-8fc2-d7d198a7cbed.webp?v=1790330968","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/kettmeir-alto-adige-gewurztraminer-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}