{"product_id":"kellerei-bozen-taber-lagrein-riserva-2023","title":"Kellerei Bozen Taber Lagrein Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTaber Lagrein Riserva\u003c\/strong\u003e di Kellerei Bozen è un vino rosso di grande struttura, autentica espressione della denominazione Alto Adige Lagrein Riserva. Prodotto da uve \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e fermentate in legno e affinate in botti, regala un bouquet profondo dove sentori di ciliegia e frutti di bosco si uniscono a eleganti note floreali di rosa e violetta, mentre sfumature terrose di humus, cenni balsamici di eucalipto e note speziate di cacao, tabacco e vaniglia ne completano il profilo sensoriale. Al palato si rivela potente e avvolgente, sostenuto da una freschezza vibrante e da tannini setosi che ne prolungano la persistenza. Si sposa idealmente con \u003cstrong\u003ecarni rosse brasate\u003c\/strong\u003e, selvaggina, preparazioni al tartufo e formaggi a lunga stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a \u003cstrong\u003eGries\u003c\/strong\u003e, alle porte di Bolzano, dalle viti storiche del \u003cstrong\u003evigneto Taberhof\u003c\/strong\u003e. Situati a circa duecentocinquanta metri di altitudine, i suoli sono di origine alluvionale, caldi e sabbiosi. Il microclima della conca bolzanina garantisce giornate soleggiate alternate a notti fresche; queste marcate \u003cstrong\u003eescursioni termiche\u003c\/strong\u003e favoriscono la concentrazione aromatica dei grappoli e definiscono l’intensa veste cromatica del vino. Kellerei Bozen valorizza con maestria questo terroir unico, interpretando con precisione le caratteristiche pedoclimatiche del fondovalle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo un’accurata selezione dei grappoli durante la vendemmia, il mosto affronta una sapiente \u003cstrong\u003efermentazione in legno\u003c\/strong\u003e. Il successivo affinamento si protrae per circa un anno, impiegando \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e di diverse dimensioni. Questo lento riposo permette di integrare i tannini nobili con la ricchezza del frutto, donando al vino una trama vellutata e un finale di grande eleganza. La cura tecnica dedicata a ogni fase assicura un notevole \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, permettendo a questa riserva di evolvere e affinarsi con grazia per circa dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Lagrein Riserva Taber di \u003cstrong\u003eKellerei Bozen\u003c\/strong\u003e, eccellenza dell’Alto Adige, nasce a Gries, nei pressi di Bolzano, nello storico vigneto Taberhof da \u003cstrong\u003eviti di oltre 80 anni\u003c\/strong\u003e. La cantina, fondata nel 1908, vinifica queste uve pregiate attraverso una fermentazione in legno e un affinamento di un anno tra barrique francesi e botti grandi. Tale cura meticolosa garantisce un potenziale di evoluzione in bottiglia di circa dieci anni, preservato dall’uso del sughero naturale. L’annata 2022 ne conferma la fama con i prestigiosi \u003cstrong\u003eTre Bicchieri del Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Bozen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48587700076715,"sku":"63408","price":64.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/kellerei-bozen-taber-lagrein-riserva-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}