{"product_id":"il-marroneto-brunello-di-montalcino-magnum-2021","title":"Il Marroneto Brunello di Montalcino Magnum 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Marroneto Brunello di Montalcino è un vino rosso toscano a denominazione di origine controllata e garantita che esprime l’essenza del Sangiovese. Nel calice si presenta granato con riflessi rubino, dischiudendo profumi di macchia mediterranea, ginepro e arancia rossa. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura corposa\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong\u003etrama tannica setosa\u003c\/strong\u003e, frutto di una fermentazione spontanea e di un lungo affinamento in grandi botti di rovere. L’assaggio, fresco e sapido, si chiude con una \u003cstrong\u003elunga persistenza balsamica\u003c\/strong\u003e, rivelandosi ideale per carni rosse e selvaggina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce sulle colline di Montalcino, nel paesaggio senese. I vigneti si trovano a quattrocento metri di altitudine, allevati a cordone speronato. Il territorio si distingue per \u003cstrong\u003esuoli di sabbione marino\u003c\/strong\u003e ricchi di minerali, capaci di trasferire al sorso una spiccata sapidità. Il \u003cstrong\u003eclima stabile e secco\u003c\/strong\u003e garantisce una maturazione ideale, con uve concentrate che assicurano un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico nitido\u003c\/strong\u003e e tannini maturi, pur mantenendo intatta la freschezza naturale del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue un approccio di minimo intervento per esaltare l’integrità del frutto. Dopo la diraspatura, il mosto affronta una \u003cstrong\u003efermentazione spontanea con lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, senza controllo delle temperature, con regolari rimontaggi per un’estrazione delicata. Le bucce subiscono una pressatura verticale e il mosto conclude il processo naturalmente. L’affinamento prosegue a lungo in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e, permettendo un’evoluzione elegante. Un prolungato riposo finale assicura equilibrio, preservando la \u003cstrong\u003etipicità del territorio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1974 e guidata dall’enologo Alessandro Mori, la cantina Il Marroneto produce questo celebre Brunello di Montalcino. Tra i fatti di maggior rilievo, il vino è stato insignito di 98 punti da autorevoli testate e critici internazionali come Decanter e James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Marroneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419906461867,"sku":"61041","price":267.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-marroneto-brunello-di-montalcino-magnum-2021_61041_1_814f0e24-fe00-47de-822a-c383c241b894.webp?v=1777047650","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/il-marroneto-brunello-di-montalcino-magnum-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}