{"product_id":"henriet-bazin-champagne-arsene-grand-cru-extra-brut-2016","title":"Henriet Bazin Champagne Arsene Grand Cru Extra Brut 2016","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Arsène Grand Cru Extra Brut di Henriet-Bazin è uno Champagne dal profilo rigoroso, nato da un blend di Pinot Nero e Chardonnay. Realizzato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si distingue per un dosaggio Extra Brut che ne esalta la purezza originaria. Regala un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e persistente, che prelude a un sorso potente, elegante e rotondo. La spiccata freschezza minerale lo rende ideale in abbinamento a piatti di \u003cstrong\u003epesce e formaggi\u003c\/strong\u003e pregiati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve per lo Champagne provengono dalla Montagne de Reims, nei prestigiosi territori \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e di Verzy e Verzenay. Le parcelle, esposte a nord-est, garantiscono una maturazione costante e bilanciata. Il terroir si distingue per suoli composti da \u003cstrong\u003eargille limose\u003c\/strong\u003e e sabbie fini su un sottosuolo di gesso puro. Questa conformazione geologica, gestita con inerbimento naturale fin dal 1890, infonde al vino una vibrante \u003cstrong\u003eenergia minerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con la vendemmia manuale. La prima fermentazione avviene con una sosta di nove mesi sui lieviti in \u003cstrong\u003evasche smaltate\u003c\/strong\u003e, definendo la finezza aromatica del blend. La presa di spuma segue il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con un \u003cstrong\u003eaffinamento di sei anni\u003c\/strong\u003e sui lieviti in cantina che sviluppa la complessità e la cremosità del sorso. Il basso dosaggio finale assicura un \u003cstrong\u003eprofilo asciutto\u003c\/strong\u003e e una beva energica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eArsène Grand Cru 2015\u003c\/strong\u003e di Henriet-Bazin celebra la dedizione di una famiglia attiva fin dal 1890 nella Montagne de Reims. Nato da una vendemmia manuale, questo millesimato affina per \u003cstrong\u003esei anni sui lieviti\u003c\/strong\u003e, sviluppando un perlage fine e una rara complessità aromatica. Il suo profilo Extra Brut regala un sorso potente e rotondo, caratterizzato da una vibrante mineralità che riflette la purezza del suolo gessoso, ideale per esaltare con eleganza raffinati \u003cstrong\u003epiatti di pesce\u003c\/strong\u003e e formaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47662373241003,"sku":"62378","price":93.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/henriet-bazin-champagne-arsene-grand-cru-extra-brut-2016","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}