{"product_id":"guado-al-melo-vermentino-lairone-2025","title":"Guado al Melo Vermentino L'Airone 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Airone di Guado al Melo è un bianco che incarna l’essenza del \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e, prodotto nel territorio di Bolgheri, all’interno della prestigiosa denominazione Toscana. Al naso si apre con vivaci profumi di \u003cstrong\u003epompelmo e frutta tropicale\u003c\/strong\u003e, arricchiti da note di pesca, tè e leggere sfumature di brioche. Al palato, lo stile secco svela una struttura definita, sorretta da una \u003cstrong\u003esapidità marcata\u003c\/strong\u003e e da un’acidità costante. L’ingresso morbido si trasforma in un sorso pieno e soddisfacente, che si conclude con un finale armonico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vigne crescono lungo il torrente Fossa di Bolgheri, nel comune di Castagneto Carducci, nel cuore pulsante della \u003cstrong\u003ecosta toscana\u003c\/strong\u003e. Le piante affondano le radici in terreni alluvionali profondi dalla \u003cstrong\u003ematrice argillo-sabbiosa\u003c\/strong\u003e, dove la presenza di ciottoli garantisce un drenaggio ottimale. Il clima mediterraneo, mite e costantemente ventilato, assicura un’ideale \u003cstrong\u003eescursione termica estiva\u003c\/strong\u003e tra il giorno e la notte. Queste condizioni favoriscono una maturazione eccellente, donando al vino tensione gustativa e una netta identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI grappoli provenienti dalle singole parcelle vengono raccolti e lavorati tempestivamente. Dopo la diraspatura e una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e, il mosto illimpidisce grazie alla sedimentazione naturale a freddo durante la notte. La fermentazione avviene a basse temperature in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, seguita da un \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e della durata di quattro mesi. I costanti bâtonnage conferiscono rotondità e profondità alla struttura. Il processo si conclude con una leggera filtrazione, che preserva l’integrità aromatica e la vivacità del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa tenuta Guado al Melo, fondata dalla famiglia Scienza a Castagneto Carducci, celebra una varietà storica coltivata in queste terre sin dall’Ottocento. L’anima di questo bianco elegante si riflette nel suo nome, un omaggio ai candidi aironi che popolano i vigneti lungo la \u003cstrong\u003eFossa di Bolgheri\u003c\/strong\u003e. Simbolo di grazia e leggerezza, l’etichetta nasce da un disegno originale della famiglia e racchiude l’essenza di una \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e. Una lavorazione squisitamente artigianale regala un calice capace di esprimere, con vibrante autenticità, tutto il fascino dell’incantevole \u003cstrong\u003eterritorio costiero\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455604674731,"sku":"61182","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-melo-vermentino-l-airone-2025_61182_1_39af7c3c-149e-40d8-ad0e-5faab520e699.webp?v=1779704182","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/guado-al-melo-vermentino-lairone-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}