{"product_id":"guado-al-melo-bolgheri-superiore-atis-2021","title":"Guado al Melo Bolgheri Superiore Atis 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Atis di Guado al Melo è un’autentica espressione del Bolgheri Superiore, un vino rosso che unisce in un elegante \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e le varietà Cabernet Sauvignon, Rebo e Cabernet Franc. Il profilo olfattivo svela intense note di piccoli frutti neri e marasca, arricchite da sentori di liquirizia, tabacco dolce, spezie e mentolo su un sottofondo vanigliato. Al palato esprime un corpo pieno e avvolgente, ben bilanciato da una piacevole freschezza e da \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e. Il sorso offre grande equilibrio e una lunga persistenza, rivelandosi ideale per accompagnare ed esaltare \u003cstrong\u003epiatti dai sapori decisi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Castagneto Carducci, lungo la costa toscana, adagiato sui pendii del rilievo di Segalari. Le vigne dimorano in una luminosa vallata attraversata dal torrente Fossa di Bolgheri, godendo di un \u003cstrong\u003eclima mediterraneo mite\u003c\/strong\u003e, asciutto e ventoso. Le costanti brezze marine e le marcate escursioni termiche estive favoriscono una maturazione lenta e regolare delle uve. Le radici affondano in \u003cstrong\u003esuoli di origine alluvionale\u003c\/strong\u003e, profondi e ben drenati. Questa complessa matrice sabbioso-argillosa, ricca di ciottoli, calcare e roccia vulcanica, assicura un ottimo equilibrio alle piante, traducendosi in una spiccata \u003cstrong\u003ecomplessità aromatica\u003c\/strong\u003e nel calice.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue un approccio artigianale, lavorando ogni singola micro-parcella separatamente per valorizzare le autentiche sfumature del territorio. Le uve, diraspate e pigiate delicatamente, fermentano con una macerazione di circa due settimane, accompagnata da costanti rimontaggi manuali. La maturazione si svolge per circa ventiquattro mesi in \u003cstrong\u003ebotti usate\u003c\/strong\u003e, dove il vino si arricchisce riposando sulle fecce fini con bâtonnage settimanali. Il processo prevede una decantazione naturale tramite travasi, preservando il carattere integro di un \u003cstrong\u003evino non filtrato\u003c\/strong\u003e. Dopo l’assemblaggio, il rosso affina in acciaio per poi concludere il suo percorso con un lungo \u003cstrong\u003eriposo in cantina\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto prestigioso \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore Atis\u003c\/strong\u003e celebra le antiche radici etrusche rendendo omaggio all’omonimo re mitologico, nipote di Zeus. L’elegante etichetta raffigura la suggestiva \u003cstrong\u003evite maritata\u003c\/strong\u003e, un antico metodo di coltivazione divenuto nel tempo il simbolo perfetto dell’amore eterno. L’eccellente annata 2021 vanta prestigiosi riconoscimenti come i \u003cstrong\u003e3 Bicchieri rossi Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, le 3 Stelle Oro Veronelli e le 4 Viti della guida Vitae AIS. Per impreziosire le occasioni più speciali, questo maestoso vino è disponibile in grandi formati, fino all’esclusiva Balthazar da dodici litri.\u003c\/p\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455604609195,"sku":"61181","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-melo-bolgheri-superiore-atis-2021_61181_1_54812601-af87-4721-b490-48823f2ae888.webp?v=1779812404","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/guado-al-melo-bolgheri-superiore-atis-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}