{"product_id":"graci-etna-rosso-feudo-di-mezzo-2024","title":"Graci Etna Rosso Feudo di Mezzo 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGraci Etna Rosso Feudo di Mezzo è un vino rosso fermo che esprime fedelmente l’essenza del territorio vulcanico siciliano. Ottenuto da un blend di \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e e Nerello Cappuccio, si distingue per un profilo strutturato e al contempo agile. Nel calice mostra un colore rosso rubino con delicati riflessi granati. Il bouquet olfattivo è avvolgente, con note di mora e ribes nero impreziosite da eleganti \u003cstrong\u003erichiami di viola\u003c\/strong\u003e e sfumature di alloro. Al palato rivela una \u003cstrong\u003etrama tannica evidente\u003c\/strong\u003e e ben integrata, che sfocia in un finale sapido, minerale e di notevole persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel cuore dell’Etna, precisamente nella celebre contrada Feudo di Mezzo, a Passopisciaro. I vigneti sono situati sul versante nord-est del vulcano, a un’altitudine compresa tra i seicento e i settecento metri, in un ambiente tipico della montagna mediterranea. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli vulcanici bruni\u003c\/strong\u003e, pietrosi e privi di calcare, caratterizzati da una tessitura sabbiosa e da un’importante \u003cstrong\u003epresenza di ferro\u003c\/strong\u003e e azoto. La densità d’impianto e la gestione attenta delle rese conferiscono al vino una \u003cstrong\u003echiara impronta minerale\u003c\/strong\u003e, regalando un sorso teso e profondo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene a metà ottobre. Una volta in cantina, la vinificazione inizia con una \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e operata da lieviti indigeni in grandi tini di legno, accompagnata da una lunga macerazione sulle bucce senza controllo delle temperature. Segue la fermentazione malolattica, anch’essa spontanea. Il vino affina successivamente in grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e per raggiungere l’equilibrio ideale, terminando il processo con un periodo di \u003cstrong\u003eriposo in bottiglia\u003c\/strong\u003e. Questo metodo produttivo permette di preservare l’integrità del frutto e il carattere autentico del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2022\u003c\/strong\u003e di Graci nasce a Passopisciaro su \u003cstrong\u003esuoli vulcanici bruni\u003c\/strong\u003e da uve Nerello Mascalese e Cappuccio. La fermentazione spontanea e la macerazione sulle bucce avvengono senza controllo termico. Dopo \u003cstrong\u003e24 mesi in botte\u003c\/strong\u003e e 8 in bottiglia, sprigiona note di more, ribes e viola, con una trama tannica vibrante e un finale minerale persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47393144930475,"sku":"62193","price":63.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/graci-etna-rosso-feudo-di-mezzo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}