{"product_id":"girlan-pinot-noir-riserva-flora-2023","title":"Girlan Pinot Noir Riserva Flora 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFlora Pinot Noir Riserva di Girlan è un vino rosso fermo a denominazione di origine controllata Alto Adige. Prodotto da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e fermentate in acciaio e affinate in botti di rovere, si presenta con un colore rosso rubino. Il profilo olfattivo regala aromi di frutti di bosco, amarena e accenni speziati, anticipando un sorso fruttato dai \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e. Il finale persistente rende questo vino ideale per accompagnare risotti ai funghi, \u003cstrong\u003ecarni bianche\u003c\/strong\u003e e secondi piatti alla griglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da rinomate parcelle montane situate nelle zone di Girlan, Mazon e Pinzon. Le viti crescono tra i 380 e i 530 metri di altitudine, beneficiando di un \u003cstrong\u003eclima fresco\u003c\/strong\u003e che esalta la nitidezza aromatica dei grappoli. I vigneti affondano le radici in suoli complessi, in cui si alternano \u003cstrong\u003edepositi morenici\u003c\/strong\u003e su roccia porfirica vulcanica e terreni calcareo-argillosi esposti a ovest. Questo singolare mosaico pedoclimatico conferisce al vino grande eleganza, traducendosi in un calice che riflette con precisione la \u003cstrong\u003evocazione alpina\u003c\/strong\u003e del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una meticolosa vendemmia manuale. Segue la diraspatura e il trasferimento del mosto per gravità in tini di acciaio, dove si svolge la \u003cstrong\u003efermentazione alcolica\u003c\/strong\u003e. Una volta completata la fermentazione malolattica, il percorso di maturazione prosegue per dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di rovere, che donano al vino maggiore complessità e una rigorosa precisione strutturale. Il ciclo si conclude con un ulteriore periodo di riposo, essenziale per definire il \u003cstrong\u003epieno equilibrio\u003c\/strong\u003e espressivo e la naturale setosità del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotta dalla Cantina Girlan, fondata nel 1923, questa Riserva incarna l’autentica eleganza dell’Alto Adige. Le uve provengono da \u003cstrong\u003evigneti di montagna\u003c\/strong\u003e situati tra i 380 e i 530 metri, unendo le storiche sottozone di Girlan, Mazon e Pinzon. Sotto la sapiente guida dell’enologo Gerhard Kofler, il vino affina per dodici mesi in \u003cstrong\u003ebarrique e botti di legno\u003c\/strong\u003e, completando la maturazione in bottiglia. Molto ricercata dai collezionisti, offre un \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e di dieci anni, regalando un’impronta territoriale profonda ed emozionante.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46425440157867,"sku":"61099","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-pinot-noir-riserva-flora-2023_61099_1_662fa8b4-a982-4772-8947-d7d8f83f6bb8.webp?v=1776435267","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/girlan-pinot-noir-riserva-flora-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}