{"product_id":"girlan-gewurztraminer-2025","title":"Girlan Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Gewurztraminer di Girlan è un vino bianco fermo a Denominazione di Origine Controllata dell’Alto Adige che esprime con precisione il carattere del vitigno d’origine. Al naso sviluppa un profilo olfattivo intenso, in cui note floreali di rosa e litchi si intrecciano a sentori di albicocca, frutta tropicale e \u003cstrong\u003esentori speziati di cannella\u003c\/strong\u003e e chiodi di garofano. Al palato si presenta da secco a semisecco, svelando un \u003cstrong\u003ecorpo medio-pieno\u003c\/strong\u003e armonioso e rotondo, bilanciato da una decisa freschezza. L’affinamento in vasche di acciaio inox restituisce una lettura nitida e persistente del \u003cstrong\u003eprofilo aromatico varietale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve di Gewurztraminer nascono nel territorio dell’Alto Adige, coltivate tra la Bassa Atesina e le colline dell’Oltradige, nelle aree vocate di Cornaiano, Egna e Mazon. Le vigne si trovano a un’\u003cstrong\u003ealtitudine tra 250 e 1000 metri\u003c\/strong\u003e, radicando su \u003cstrong\u003esuoli argillosi di medio impasto\u003c\/strong\u003e capaci di favorire maturazioni complete. Il clima alpino-mediterraneo, con i suoi trecento giorni di sole all’anno, crea microclimi unici. Questa sinergia naturale dona alla struttura del vino una spiccata \u003cstrong\u003eintensità aromatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, con un’attenta selezione dei grappoli prima della pressatura soffice. Il mosto viene chiarificato per sedimentazione naturale, per poi avviare la fermentazione alcolica in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. L’affinamento prosegue per circa sei mesi sui lieviti fini, sempre in acciaio, escludendo la fermentazione malolattica per preservare la tensione originaria. Questo approccio tecnico genera un \u003cstrong\u003evino bianco vegano\u003c\/strong\u003e dalla tessitura armoniosa, con un finale lungo e pulito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1923 in uno storico edificio a Cornaiano, \u003cstrong\u003eKellerei Girlan\u003c\/strong\u003e rappresenta l’anima enologica dell’Alto Adige. La cantina riunisce duecento soci che coltivano a mano prestigiosi appezzamenti di circa un ettaro ciascuno, operando nel pieno rispetto dell’ambiente. Insignita della \u003cstrong\u003estella del Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e per aver ottenuto oltre dieci volte i \"Tre Bicchieri\", l’azienda coniuga sapientemente tradizioni storiche e approcci innovativi. Dal 2017 adotta la delicata \u003cstrong\u003evinificazione per gravità\u003c\/strong\u003e, una tecnica essenziale per preservare l’eleganza e la vivace purezza aromatica delle uve.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46425439862955,"sku":"61096","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-gewurztraminer-2025_61096_1_163841ba-ef9a-4d86-814d-908ef9348060.webp?v=1777288166","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/girlan-gewurztraminer-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}