{"product_id":"giovanni-rosso-etna-bianco-contrada-pietra-marina-ester-canale-rosso-2024","title":"Giovanni Rosso Etna Bianco Contrada Pietra Marina Ester Canale Rosso 2024","description":"Etna Bianco DOC 2024 di Giovanni Rosso, un bianco fermo dalla Sicilia, 13% vol, 100% Carricante, prodotto nella contrada Pietra Marina a Castiglione di Sicilia. Le uve, raccolte manualmente a ottobre, fermentano a bassa temperatura in vasche di acciaio inox per 15-20 giorni. Affinamento sur lies per cinque mesi, con battonage settimanale in vasche d’acciaio. Al naso si percepiscono note di fiori bianchi, agrumi, miele e zenzero con rimandi di erbe aromatiche e idrocarburi. Al palato è equilibrato e vibrante, con frutta a polpa bianca di impronta minerale e delicate sfumature di camomilla, sostenute da un’acidità luminosa. Il finale è lungo e arioso, con sensazioni di pietra bagnata ed erbe dolci. Decanter gli assegna 93\/100, James Suckling 94\/100. Si esalta con capesante al burro agrumato, quaglia alle erbe, risotto al tartufo bianco, lobster thermidor, vitello al limone o formaggi ovini stagionati.","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45819321385131,"sku":"59060","price":70.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-etna-bianco-contrada-pietra-marina-ester-canale-rosso-2024_59060_1_c539ec55-7b04-42f5-ab21-e8b2d6e8900f.webp?v=1773788899","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/giovanni-rosso-etna-bianco-contrada-pietra-marina-ester-canale-rosso-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}