{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-gewurztraminer-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Gewurztraminer 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigne Alto Adige Gewurztraminer è un vino bianco fermo che esprime con eleganza il carattere del Gewürztraminer prodotto in Alto Adige. Nel calice si presenta con un colore giallo luminoso e tenui riflessi verdolini. Al naso rivela un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico\u003c\/strong\u003e netto, con un inconfondibile bouquet di rosa e spezie pregiate. Al palato conferma la sua identità, offrendo un sorso pieno, caratteristico e di \u003cstrong\u003estruttura notevole\u003c\/strong\u003e. Risulta ideale in abbinamento a crostacei, eleganti piatti gratinati e \u003cstrong\u003eformaggi speziati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Gewürztraminer nasce tra i rilievi dell’Alto Adige. Le viti crescono a un’altitudine compresa tra i 400 e i 750 metri sul livello del mare, beneficiando di un clima che favorisce la definizione olfattiva. Le radici affondano in \u003cstrong\u003eterreni alluvionali ghiaiosi\u003c\/strong\u003e, ricchi di scheletro, diorite e quarzofillite. Questa \u003cstrong\u003ecomposizione minerale\u003c\/strong\u003e del suolo conferisce alle uve una precisione espressiva rigorosa. Il sistema di allevamento a Guyot completa la gestione agronomica, garantendo grappoli che riflettono pienamente l’\u003cstrong\u003eambiente montano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia inizia a ottobre per assicurare uve a perfetta maturazione. La vinificazione prevede una lavorazione e una pigiatura delicate per preservare l’integrità olfattiva delle bacche di Gewürztraminer. Il mosto affronta una \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e, che fissa i tipici profumi varietali. Segue la maturazione in \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio inox\u003c\/strong\u003e sulle fecce nobili, che dona rotondità e consistenza al sorso. La scelta di non svolgere la \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e preserva la freschezza e la chiarezza espressiva di questo bianco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto elegante \u003cstrong\u003eGewürztraminer in purezza\u003c\/strong\u003e nasce tra le maestose vette del Trentino-Alto Adige, a un’altitudine compresa tra i 400 e i 750 metri. I terreni alluvionali e ghiaiosi esaltano il profilo aromatico delle uve, vendemmiate manualmente a inizio ottobre. La pressatura soffice e la \u003cstrong\u003ematurazione sulle fecce nobili\u003c\/strong\u003e in acciaio, condotta senza fermentazione malolattica, preservano l’inconfondibile bouquet di rose e spezie pregiate. Il risultato è un vino dal sorso pieno e dalla \u003cstrong\u003estruttura notevole\u003c\/strong\u003e, capace di evolvere con eleganza fino a cinque anni dalla vendemmia.\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670739017899,"sku":"58388","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/geranienfeld-alto-adige-gewurztraminer-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}