{"product_id":"gaspard-brochet-champagne-domaine-les-croix-le-coq-tome-i-extra-brut","title":"Gaspard Brochet Champagne Domaine Les Croix Le Coq Tome I Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChampagne Domaine Les Croix Le Coq Tome I Extra Brut di Gaspard Brochet è uno Champagne Extra Brut, un blend di Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier realizzato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. All’aspetto si distingue per un colore oro pallido con sfumature ramate, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il bouquet aromatico spazia dalla mela rossa ai piccoli frutti rossi e agli agrumi, con eleganti note gessose e richiami di pasticceria. Al palato è asciutto e vibrante, caratterizzato da una \u003cstrong\u003espiccata acidità\u003c\/strong\u003e che conduce a un \u003cstrong\u003elungo finale salino\u003c\/strong\u003e e minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne firmato Gaspard Brochet è espressione autentica del territorio francese e del suo \u003cstrong\u003esuolo gessoso\u003c\/strong\u003e, che conferisce al sorso una mineralità profonda. La viticoltura si basa su una \u003cstrong\u003egestione biologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e, volta a preservare l’integrità dell’ambiente. Premiata con novantaquattro punti dalla critica di Vinous, questa prestigiosa cuvée vanta un eccellente \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, stimato tra i quindici e i venticinque anni, permettendo una maturazione complessa e affascinante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di elaborazione prevede il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con la rifermentazione in bottiglia che dona eleganza e una bollicina fine, verticale e persistente. Il \u003cstrong\u003ebasso dosaggio\u003c\/strong\u003e scelto dal produttore ne esalta la purezza e la tensione gustativa. Servito a una temperatura di 6-8 °C, questo vino dimostra una grande \u003cstrong\u003eversatilità gastronomica\u003c\/strong\u003e. È perfetto per accompagnare tartare di tonno, piatti a base di pesce e antipasti raffinati, ma si sposa bene anche con salumi, carni bianche arrosto e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla passione di Gaspard Brochet, grafico approdato alla viticoltura nel 2016, questo eccezionale \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut AOC\u003c\/strong\u003e rappresenta un’autentica rarità enologica. Frutto dell’esclusivo progetto Domaine Les Croix, la cuvée testimonia una rigorosa \u003cstrong\u003egestione biologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e, riflettendo la purezza dei suoli gessosi francesi. L’impeccabile maestria nel Metodo Classico è stata celebrata con 94 punti da Vinous. Grazie a uno straordinario \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e fino a venticinque anni, questa vibrante bollicina si conferma un vero capolavoro da collezione.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaspard Brochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46362862387371,"sku":"60899","price":201.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gaspard-brochet-champagne-domaine-les-croix-le-coq-tome-i-extra-brut_60899_1_42d06b40-073c-42ad-bd25-15a5044b241b.webp?v=1777381353","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/gaspard-brochet-champagne-domaine-les-croix-le-coq-tome-i-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}