{"product_id":"frescobaldi-remole-2025","title":"Frescobaldi Remole 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRemole di Frescobaldi è un elegante vino rosso fermo che esprime in modo autentico il carattere della \u003cstrong\u003edenominazione Toscana\u003c\/strong\u003e. Prodotto da Marchesi Frescobaldi, questo \u003cstrong\u003eblend di Sangiovese e Merlot\u003c\/strong\u003e si distingue per un profilo sensoriale fresco, armonioso e dalla bevibilità estremamente scorrevole. Al palato si presenta morbido, caratterizzato da tannini ben levigati e vivaci sentori fruttati di ciliegia accompagnati da lievi sfumature speziate. La sua spiccata pulizia gustativa, ottenuta grazie a una precisa \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e, lo rende perfetto per accompagnare i pasti quotidiani con grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta espressione enologica nasce nel suggestivo \u003cstrong\u003eterritorio di Pelago\u003c\/strong\u003e, situato in provincia di Firenze, nel cuore della Toscana. Le viti crescono ad altitudini comprese tra i centocinquanta e i cinquecento metri sul livello del mare, una condizione climatica ideale per garantire al vino una \u003cstrong\u003espiccata freschezza aromatica\u003c\/strong\u003e e preservare la piena integrità del frutto. Le radici storiche di questa produzione affondano nei pressi della celebre \u003cstrong\u003eVilla di Remole\u003c\/strong\u003e, un luogo emblematico che custodisce oltre settecento anni di storia enologica della famiglia Frescobaldi, attiva in queste terre sin dal milletrecento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl processo produttivo inizia con una \u003cstrong\u003eaccurata selezione delle uve\u003c\/strong\u003e, seguita da una macerazione a contatto con le bucce per quindici giorni, pensata per estrarre in modo ottimale il colore rosso rubino e la struttura del vino. La fermentazione alcolica si svolge interamente in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata, immediatamente seguita dalla \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e per conferire una maggiore morbidezza alla trama gustativa. Infine, il vino completa il suo percorso con un \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e della durata di cinque mesi, a cui segue un ulteriore periodo di riposo di due mesi in bottiglia prima della definitiva messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl celebre vino nasce a Pelago, vicino a Firenze, nei pressi della storica Villa di Remole, dove il prezioso archivio custodisce oltre \u003cstrong\u003esettecento anni di tradizione\u003c\/strong\u003e enologica della famiglia Frescobaldi, un'icona attiva fin dal milletrecento. Questa eccellente filosofia produttiva classica viene interpretata con enorme maestria dall'esperto \u003cstrong\u003eNicolò D'Afflitto\u003c\/strong\u003e. Questo nobile lignaggio e altissimo profilo trovano conferma nei premi internazionali dell'annata passata, quali i novanta punti di \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e e gli ottantotto di Wine Spectator per questa storica cantina toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48166125633707,"sku":"62823","price":8.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-remole-2025_62823_1_f5dbc506-9774-49c4-9cf8-bd9d5c79c622.webp?v=1791800259","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/frescobaldi-remole-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}