{"product_id":"freccianera-franciacorta-casa-delle-colonne-brut-riserva-2015","title":"Freccianera Franciacorta Casa delle Colonne Brut Riserva 2015","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Casa delle Colonne Franciacorta Brut di Freccianera è un raffinato spumante prodotto in Lombardia. Ottenuto da un blend tra \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e e il Pinot Nero, viene elaborato seguendo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Si presenta con una tonalità giallo paglierino intensa e un \u003cstrong\u003eperlage estremamente fine\u003c\/strong\u003e, persistente e serrato. Al naso svela complesse note terziarie, dove sentori di mela, agrumi ed erbe aromatiche si fondono a richiami di pasticceria e cioccolato. Al palato risulta maturo e armonico, caratterizzato da una ricchezza estrattiva che evolve in un finale lungo, speziato e con ricordi di mandorla tostata. È ideale per accompagnare antipasti, crostacei e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine sulle colline di Borgonato e Torbiato, nel cuore della Franciacorta. I vigneti crescono su \u003cstrong\u003edepositi morenici glaciali\u003c\/strong\u003e e fluviali, composti da argilla, sabbia e ghiaia. Tale composizione del suolo garantisce un \u003cstrong\u003edrenaggio ottimale\u003c\/strong\u003e, fondamentale per la salute e lo sviluppo delle viti. Queste caratteristiche geologiche donano allo spumante una spiccata impronta minerale. Il nome della cuvée rende omaggio alla storica residenza della famiglia, a testimonianza di un profondo \u003cstrong\u003elegame territoriale\u003c\/strong\u003e con il prestigioso contesto vitivinicolo locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione si basa su rese limitate e su una \u003cstrong\u003evendemmia eseguita interamente a mano\u003c\/strong\u003e. Dopo una pressatura soffice, i mosti fermentano e maturano in \u003cstrong\u003ebotti selezionate\u003c\/strong\u003e. La rifermentazione in bottiglia avviene secondo i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, prevedendo una lunghissima sosta sui lieviti che conferisce una straordinaria complessità strutturale. Questo \u003cstrong\u003eprolungato affinamento\u003c\/strong\u003e definisce uno stile Brut dal basso residuo zuccherino, caratterizzato da una progressione gustativa avvolgente. Si consiglia di servire lo spumante a una temperatura compresa tra i 6 e gli 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOmaggio alla storica villa di famiglia a Borgonato, il \u003cstrong\u003eCasa delle Colonne Brut Riserva 2014\u003c\/strong\u003e rappresenta la punta di diamante della cantina Fratelli Berlucchi. Questo spumante DOCG incarna una profonda tradizione, valorizzata da un \u003cstrong\u003elunghissimo affinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e che ne esalta la straordinaria complessità. Pluripremiato con le tre stelle oro Veronelli e le quattro viti della guida Vitae AIS, questo prestigioso \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e offre un’esperienza sensoriale memorabile, caratterizzata da un sorso maturo, ricco di note terziarie e di un’eccezionale persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48326464864427,"sku":"62994","price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/freccianera-franciacorta-casa-delle-colonne-brut-riserva-2015","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}