{"product_id":"franz-haas-petit-manseng-2025","title":"Franz Haas Petit Manseng 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Franz Haas Petit Manseng è un vino bianco fermo dal colore giallo paglierino, espressione autentica del territorio del Trentino-Alto Adige. Ottenuto da uve Petit Manseng, nasce nel cuore della denominazione Vigneti delle Dolomiti. Al naso rivela un \u003cstrong\u003ebouquet fruttato e intenso\u003c\/strong\u003e, dove gli aromi di agrumi e frutta gialla si fondono con sentori minerali, note di frutta secca e delicate spezie. Al palato regala un sorso preciso e sapido, sostenuto da una \u003cstrong\u003estruttura ben definita\u003c\/strong\u003e. L’acidità vibrante dona freschezza immediata e garantisce al vino un \u003cstrong\u003eeccellente potenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, permettendogli di evolvere per diversi anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti prosperano in aree collinari a un’altitudine compresa tra i 220 e i 320 metri sul livello del mare. La scelta del \u003cstrong\u003esistema di allevamento a Guyot\u003c\/strong\u003e, unita a rese per ettaro contenute, assicura un perfetto sviluppo fenolico delle uve. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di origine alluvionale\u003c\/strong\u003e, trasferendo alla bevuta una chiara matrice sapida e territoriale. L’intero processo produttivo è firmato da Franz Haas nella sede di Montagna, dove viene valorizzato con estrema cura il carattere distintivo di questo vitigno, contraddistinto da \u003cstrong\u003eacini piccoli e bucce spesse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPer donare maggiore spessore e complessità, la fermentazione del mosto avviene integralmente in botti. La maturazione prosegue poi con un lento \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e per circa dieci mesi, a cui fa seguito un periodo di riposo in cantina prima della commercializzazione. Il risultato è un sorso asciutto e teso, di formidabile versatilità gastronomica. Consigliato a una temperatura di circa 12 °C, questo bianco bilancia con armonia la \u003cstrong\u003ecucina asiatica e i piatti speziati\u003c\/strong\u003e. La sua vivace acidità lo rende inoltre ideale per affiancare \u003cstrong\u003eprimi piatti alla bottarga\u003c\/strong\u003e, formaggi saporiti e ricette a base di pesce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1880 in Alto Adige, la storica cantina Franz Haas firma questo eccezionale \u003cstrong\u003ePetit Manseng in purezza\u003c\/strong\u003e, vera eccellenza tra i Vigneti delle Dolomiti IGT. Pluripremiato con 97 punti da Luca Maroni e 91 da James Suckling, questo straordinario vino bianco esprime una personalità unica e vibrante. L’attenta fermentazione e l’elegante \u003cstrong\u003eaffinamento in barrique\u003c\/strong\u003e per dieci mesi ne esaltano l’intensità e la longevità, mentre l’innovativo \u003cstrong\u003etappo a vite\u003c\/strong\u003e preserva il meticoloso lavoro dell’enologo Stefano Tiefenthaler, garantendo la massima freschezza in ogni calice.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48536220532907,"sku":"63322","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/franz-haas-petit-manseng-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}