{"product_id":"fontanafredda-roero-arneis-pradalupo-2025","title":"Fontanafredda Roero Arneis Pradalupo 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Pradalupo di Fontanafredda è un vino bianco piemontese che rappresenta l’essenza del \u003cstrong\u003eRoero\u003c\/strong\u003e. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e, si presenta con un colore giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini. Il profilo olfattivo si apre con \u003cstrong\u003esentori di biancospino\u003c\/strong\u003e e sambuco, che si fondono a note di pesca bianca, pera matura e frutta esotica, completate da sfumature di miele d’acacia e accenni minerali. Al palato esprime uno stile \u003cstrong\u003efresco e avvolgente\u003c\/strong\u003e, con un corpo medio e una consistenza vellutata. L’equilibrio tra sapidità e acidità sostiene il sorso, conducendo verso un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e dai delicati richiami di nocciola e mandorla.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine in Piemonte, da uve selezionate nei comuni di Monteu Roero, Vezza d’Alba e Montà d’Alba. Le viti, coltivate tra i 200 e i 330 metri di altitudine, godono di esposizioni che favoriscono una \u003cstrong\u003ematurazione regolare\u003c\/strong\u003e e preservano l’integrità dell’uva \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e. Il carattere del vino è forgiato da \u003cstrong\u003esuoli sabbiosi\u003c\/strong\u003e di origine marina, arricchiti da marne arenarie e calcaree. Questa particolare struttura geologica conferisce al sorso una piacevole scorrevolezza e una \u003cstrong\u003enitida componente minerale\u003c\/strong\u003e, garantendo quell’equilibrio tra morbidezza e vivacità sapida tipico dei grandi bianchi del \u003cstrong\u003eRoero\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la vendemmia, le uve giungono rapidamente in cantina per preservarne la fragranza. Una parte viene diraspata per una \u003cstrong\u003emacerazione pre-fermentativa\u003c\/strong\u003e a freddo di ventiquattro ore, mentre i restanti grappoli subiscono una pressatura delicata per estrarre solo il mosto fiore. Le fermentazioni avvengono separatamente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. I diversi lotti compongono poi un \u003cstrong\u003eblend armonico\u003c\/strong\u003e, mantenuto a bassa temperatura per proteggerne le caratteristiche organolettiche. Un \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e sui lieviti fini per alcuni mesi completa il processo, stabilizzando la freschezza aromatica e la precisione del profilo gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Pradalupo Roero Arneis arricchisce la linea \"The Stripes\", la cui etichetta rende omaggio alle storiche architetture del villaggio Fontanafredda. Sotto la guida di Danilo Drocco, la tenuta coniuga \u003cstrong\u003etradizione e approccio moderno\u003c\/strong\u003e nei suoi 100 ettari vitati. Le uve vengono raccolte in cassette da 20 kg per una rigorosa \u003cstrong\u003evinificazione in acciaio\u003c\/strong\u003e a lotti separati. Il processo si conclude con un assemblaggio a freddo, preservando così tutta la \u003cstrong\u003efreschezza aromatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47653790810283,"sku":"62368","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/fontanafredda-roero-arneis-pradalupo-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}