{"product_id":"fontanafredda-langhe-chardonnay-ampelio-2024","title":"Fontanafredda Langhe Chardonnay Ampelio 2024","description":"Bianco fermo dal Piemonte, 13% vol, prodotto da Fontanafredda. Uvaggio 100% Chardonnay, formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che nasce nel cuore delle Langhe, dove la storia e la passione si fondono per creare un'esperienza unica. Dopo la pigiatura si ha l'immediata separazione del mosto dalle bucce, cui segue la refrigerazione e la decantazione statica. Infine la fermentazione con lieviti selezionati, in parte (70%) in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata (20 °C), in parte (il rimanente 30%) in piccoli fusti di rovere nuovi di Allier da 225 litri. Affinamento per circa 6 mesi, durante i quali si completa la fermentazione malolattica. Nella primavera successiva alla vendemmia si procede all'assemblaggio delle due parti e quindi all'imbottigliamento. Aroma complesso ma fresco, fruttato, intenso, piacevolmente vanigliato. Il gusto è sapido, secco e morbido, pieno, armonico e di lunga persistenza.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46299530526891,"sku":"60734","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-langhe-chardonnay-ampelio-2024_60734_1_d4ba32e6-d488-4c36-8327-98bdf1cff7a5.webp?v=1773815123","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/fontanafredda-langhe-chardonnay-ampelio-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}