{"product_id":"ferrari-trento-perle-bianco-brut-riserva-magnum-2016","title":"Ferrari Trento Perle Bianco Brut Riserva Magnum 2016","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPerlé Bianco Riserva di Ferrari è uno \u003cstrong\u003espumante Metodo Classico\u003c\/strong\u003e del Trentino a denominazione Trento, ottenuto da uve Chardonnay che regalano un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e tra lievi riflessi dorati. Il bouquet aromatico offre note di cedro candito e fiori bianchi, unite a sentori di pane speziato e a una sottile vena marina. Al palato rivela una tessitura cremosa bilanciata da una viva energia minerale, chiudendo con nitidi ricordi sapidi di pepe bianco e \u003cstrong\u003ealbicocca disidratata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da una scrupolosa selezione nei \u003cstrong\u003evigneti di montagna\u003c\/strong\u003e del Trentino. L’altitudine e il clima alpino fanno sì che \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e preservi grande freschezza e sapidità. Questo ambiente peculiare conferisce al sorso una vibrante tensione minerale, un tratto indispensabile per sostenere una lunga evoluzione nel tempo. La forte identità territoriale riflette appieno la visione della cantina Ferrari, ispirata alla struttura e alla complessità che da sempre caratterizzano \u003cstrong\u003elo Champagne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue le rigorose procedure del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, a partire dalla raccolta manuale dei grappoli. Dopo l’elaborazione del vino base, l’aggiunta dei lieviti innesca la naturale rifermentazione in bottiglia. Segue una prolungata \u003cstrong\u003esosta sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno otto anni, un passaggio tecnico essenziale che arricchisce il profilo organolettico con una complessa stratificazione aromatica e una morbidezza avvolgente. Tale approccio consolida l’equilibrio tra spinta acida e volume cremoso. Il suo sorso strutturato si abbina perfettamente alla cucina di mare, esaltando i sapori di crostacei e \u003cstrong\u003epesci magri\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Ferrari Perlé Bianco Riserva 2017 incarna il sogno di Giulio Ferrari: creare un’icona italiana capace di competere con i migliori Champagne. Un autentico capolavoro pluripremiato, celebrato con i Cinque Grappoli di Bibenda e i 94 punti di Decanter.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411821707435,"sku":"62203","price":113.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/ferrari-trento-perle-bianco-brut-riserva-magnum-2016","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}