{"product_id":"federico-graziani-etna-rosso-rosso-di-mezzo-2024","title":"Federico Graziani Etna Rosso Rosso di Mezzo 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Rosso di Mezzo di Federico Graziani è un elegante Etna Rosso fermo. Si presenta con un colore rubino trasparente e brillante, svelando sentori di \u003cstrong\u003epiccoli frutti rossi freschi\u003c\/strong\u003e accompagnati da note agrumate di mandarino, spezie dolci e incenso. Al palato offre una \u003cstrong\u003ebeva scorrevole e aggraziata\u003c\/strong\u003e, sostenuta da \u003cstrong\u003etannini leggeri e vivaci\u003c\/strong\u003e che guidano il sorso verso un finale complesso, ideale per accompagnare pasti strutturati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce dalla parcella Cubito nel distretto Feudo di Mezzo a Passopisciaro. I vigneti si trovano a seicento metri di altitudine sulle pendici settentrionali dell’Etna, riparati dai caldi venti di scirocco. Le \u003cstrong\u003eviti centenarie pre-fillossera\u003c\/strong\u003e e quelle riprodotte per selezione massale beneficiano di forti escursioni termiche. Questo clima assicura una \u003cstrong\u003ematurazione prolungata\u003c\/strong\u003e, conferendo grande precisione ai frutti nel pieno rispetto della \u003cstrong\u003efedeltà alla parcella\u003c\/strong\u003e d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione mira a valorizzare uve delicate, vinificate per preservarne il profilo sottile. Il processo si basa su una \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox, seguendo un approccio di minimo intervento. L’affinamento di ventiquattro mesi si svolge tra acciaio e \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, mantenendo un profondo legame con il vigneto. Il risultato è un Etna Rosso dalla nitida \u003cstrong\u003eeleganza naturale\u003c\/strong\u003e e dall’espressione fruttata estremamente pulita.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Rosso di Mezzo racchiude l’essenza di un \u003cstrong\u003esingolo vigneto\u003c\/strong\u003e situato nella parcella Cubito, a Passopisciaro. Collocate a 600 metri di altitudine, le storiche \u003cstrong\u003eviti pre-fillossera\u003c\/strong\u003e sono riparate dai venti caldi e beneficiano di forti escursioni termiche, che donano grande complessità ai frutti. Federico Graziani esalta questo terroir attraverso una \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e con lieviti indigeni, rispettando l’eleganza naturale della materia prima. L’affinamento di 24 mesi, tra acciaio e pregiati tonneau, dà vita a un vino vibrante, dai tannini sottili e dalla beva aggraziata.\u003c\/p\u003e","brand":"Federico Graziani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411863847083,"sku":"62243","price":68.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/federico-graziani-etna-rosso-rosso-di-mezzo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}