{"product_id":"fattoria-le-terrazze-conero-sassi-neri-riserva-2021","title":"Fattoria Le Terrazze Conero Sassi Neri Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eConero Sassi Neri Riserva\u003c\/strong\u003e di Fattoria Le Terrazze è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e marchigiano che esalta le caratteristiche del vitigno \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e. Espressione della prestigiosa zona del Conero Riserva, si distingue per un colore rubino intenso arricchito da luminosi riflessi granata. Al naso rivela grande intensità e persistenza, sprigionando eleganti sentori di sottobosco, fiori appassiti e un delicato tocco di vaniglia. Al palato esprime un sorso pieno, corposo e morbido, sostenuto da una trama tannica avvolgente. Questa solida armonia lo rende un compagno ideale per accompagnare piatti a base di carne di maiale e ricchi taglieri di formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nelle Marche, dai vigneti di proprietà situati a \u003cstrong\u003eNumana\u003c\/strong\u003e, a breve distanza dalla costa adriatica. La vicinanza al mare garantisce un clima mite che favorisce una maturazione delle uve lenta e bilanciata. I terreni, risalenti al \u003cstrong\u003ePliocene medio superiore\u003c\/strong\u003e, presentano una composizione che varia in base all’esposizione, alternando marne calcareo-argillose a suoli calcareo-sabbiosi. Questa specifica conformazione geologica conferisce al vino una solida struttura gustativa e una definizione aromatica precisa, riflettendo fedelmente l’autentica identità territoriale del \u003cstrong\u003eConero Riserva\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve vengono selezionate al raggiungimento della perfetta maturazione e avviate alla fermentazione in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e, della durata di otto o nove giorni, assicura un’estrazione ottimale di colore e struttura. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura in piccole \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e per un periodo compreso tra i diciotto e i ventiquattro mesi, acquisendo complessità e finezza. Il processo si conclude con un affinamento in bottiglia di almeno sei mesi, passaggio essenziale per integrare al meglio le note del legno e assicurare un’ottima capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1882, Fattoria Le Terrazze firma questo iconico \u003cstrong\u003eConero DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e, frutto dei propri vigneti di Numana a un chilometro dalla costa. I terreni di origine pliocenica esaltano l’eleganza delle uve, valorizzate dalla sapiente guida dell’enologo Federico Curtaz. L’impegno per l’eccellenza è suggellato da un’evocativa citazione del matematico Gauss in etichetta, omaggio al paziente percorso di maturazione del vino. Premiato con 97 punti da Luca Maroni e 5 Grappoli Bibenda, incarna la vera \u003cstrong\u003eanima marchigiana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Le Terrazze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47864735531179,"sku":"62651","price":41.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/fattoria-le-terrazze-conero-sassi-neri-riserva-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}