{"product_id":"fabio-motta-bolgheri-rosso-pievi-2024","title":"Fabio Motta Bolgheri Rosso Pievi 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPievi Bolgheri Rosso di Fabio Motta è un vino fermo che nasce da un accurato \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Espressione autentica del territorio di Bolgheri, si presenta con un colore rosso rubino luminoso. Al naso emergono intense note floreali di rosa e viola macerata, arricchite da sentori di felce, sottobosco, mora e ciliegia, con eleganti accenni di liquirizia e spezie scure. Al palato rivela un \u003cstrong\u003ecorpo snello e morbido\u003c\/strong\u003e, bilanciato da una piacevole freschezza e da una \u003cstrong\u003etrama tannica equilibrata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da Castagneto Carducci, nel cuore pulsante dell’area di Bolgheri. Il centro della produzione è il \u003cstrong\u003evigneto Le Pievi\u003c\/strong\u003e, un appezzamento con viti di circa vent’anni situato a cinquanta metri di altitudine e con una favorevole esposizione a sud-ovest. Questo microclima garantisce un’ottimale maturazione dei grappoli. Il suolo, caratterizzato da una matrice \u003cstrong\u003esedimentaria sabbioso-argillosa\u003c\/strong\u003e, dona nutrimento e vigore alle piante, conferendo al vino una decisa impronta territoriale e un profilo di grande finezza strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRaccolte alla perfetta maturazione, le uve fermentano separatamente per due settimane in vasche di cemento grazie all’azione di \u003cstrong\u003elieviti naturali\u003c\/strong\u003e, con sommersione manuale del cappello. Al termine della fermentazione malolattica spontanea, il blend viene creato entro l’anno. L’affinamento prosegue per dodici mesi in \u003cstrong\u003evasche di cemento non vetrificato\u003c\/strong\u003e, contenitori ideali per preservare l’integrità del profilo aromatico. Dopo la filtrazione, il vino affronta un \u003cstrong\u003eriposo finale di sei mesi\u003c\/strong\u003e prima di essere messo in commercio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003ePIEVI Bolgheri Rosso DOC\u003c\/strong\u003e incarna la pura visione artigianale di Fabio Motta, nata nel 2009 a Castagneto Carducci. Frutto del prestigioso vigneto Le Pievi, questo rosso toscano esprime fedelmente il proprio territorio. La lavorazione prevede fermentazioni condotte esclusivamente con \u003cstrong\u003elieviti naturali\u003c\/strong\u003e e una costante cura manuale durante la vinificazione. Il riposo in \u003cstrong\u003evasche di cemento\u003c\/strong\u003e non vetrificato e la fermentazione malolattica spontanea donano all’annata 2023 un perfetto equilibrio, regalando un sorso sincero, succoso e di straordinaria eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47765994340523,"sku":"62558","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/fabio-motta-bolgheri-rosso-pievi-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}