{"product_id":"erste-neue-puntay-gewurztraminer-2024","title":"Erste Neue Puntay Gewurztraminer 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPuntay Gewurztraminer di Erste+Neue è un \u003cstrong\u003evino bianco biologico\u003c\/strong\u003e fermo e aromatico, espressione fedele del vitigno Traminer Aromatico. Al naso regala un profilo olfattivo intrigante, caratterizzato da un delicato sentore di rosa che si intreccia armonicamente a calde \u003cstrong\u003enote speziate di cannella\u003c\/strong\u003e e decisi richiami di litchi. Al palato esprime una struttura notevole, sostenuta da una piacevole vivacità che garantisce un’\u003cstrong\u003eeccellente bevibilità\u003c\/strong\u003e. Ideale se servito fresco, esalta antipasti, crostacei, sushi e formaggi saporiti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Gewurztraminer affonda le radici nei suoli montani dell’Alto Adige, restituendo un’espressione autentica della vocazione di questo territorio. Nasce dall’esperienza della cantina Erste+Neue, attiva sin dal 1900. L’azienda fonda il proprio lavoro sul profondo rispetto per la natura, praticando una rigorosa \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e mirata alla protezione delle risorse e della biodiversità. Questo percorso verso l’equilibrio ambientale è testimoniato dalla \u003cstrong\u003ecertificazione FAIR’N GREEN\u003c\/strong\u003e, che attesta un approccio etico e una \u003cstrong\u003egestione responsabile\u003c\/strong\u003e del paesaggio vitivinicolo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione delle uve Traminer Aromatico inizia con una \u003cstrong\u003ebreve macerazione a freddo\u003c\/strong\u003e all’interno della pressa, tecnica mirata a estrarre delicatamente tutta la componente aromatica. Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio a temperatura controllata. L’intera trasformazione si svolge al \u003cstrong\u003eriparo dall’ossigeno\u003c\/strong\u003e per preservare intatta la freschezza e la precisione dei profumi. A completare il quadro tecnico, l’\u003cstrong\u003eaffinamento su fecce fini\u003c\/strong\u003e arricchisce il corpo del vino, conferendogli la sua caratteristica pienezza strutturale e garantendo un finale armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato in Alto Adige dall’unione di due storiche cantine attive sin dal 1900, questo Gewürztraminer incarna i principi della \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e. L’annata 2023 valorizza il Traminer Aromatico biologico attraverso una vinificazione al riparo dall’ossigeno e un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento su fecce fini\u003c\/strong\u003e in acciaio. Questa cura esalta i delicati sentori di rosa, uniti a note speziate di cannella e litchi. Assaporare questo bianco significa vivere un’esperienza dalla \u003cstrong\u003enotevole struttura\u003c\/strong\u003e, animata da una piacevole vivacità che ne garantisce un’eccellente bevibilità.\u003c\/p\u003e","brand":"Erste e Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47999012995243,"sku":"62745","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/erste-neue-puntay-gewurztraminer-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}