{"product_id":"edoardo-valentini-trebbiano-dabruzzo-2022","title":"Edoardo Valentini Trebbiano d'Abruzzo 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTrebbiano d’Abruzzo Edoardo Valentini è un vino bianco fermo della regione Abruzzo che incarna l’essenza dell’omonima denominazione, fermentato in acciaio e affinato in botti di quercia. Alla vista si presenta di un color paglierino con riflessi verdolini. L’olfatto rivela un \u003cstrong\u003eventaglio aromatico profondo\u003c\/strong\u003e e stratificato, dove sentori di agrumi, camomilla e nocciola si fondono a note di torrefazione e sottili sfumature sulfuree. Al palato l’assaggio è garbato, sostenuto da una \u003cstrong\u003estruttura definita\u003c\/strong\u003e che sfocia in una \u003cstrong\u003elunghissima persistenza\u003c\/strong\u003e e in un finale sapido e continuo, garantendo una straordinaria longevità nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Loreto Aprutino, in Abruzzo, da uve coltivate su colline e altopiani situati sotto i cinquecento metri di altitudine. Il vitigno \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e prospera in un \u003cstrong\u003eclima temperato\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da temperature gradevoli e scarse escursioni termiche durante l’anno. Queste condizioni ambientali, abbinate a \u003cstrong\u003eterreni ben drenati\u003c\/strong\u003e e fertili, permettono una maturazione ottimale dei grappoli. Tali caratteristiche infondono al sorso un’impronta territoriale netta, definita da freschezza, sapidità e precisione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e e un’attenta selezione dei grappoli migliori. Seguono la pigiatura e la diraspatura delle uve, lavorate secondo le consuetudini enologiche locali. Dopo un’iniziale fermentazione in acciaio, il vino prosegue la maturazione e la \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e all’interno di \u003cstrong\u003ebotti di quercia\u003c\/strong\u003e. Questo lento riposo nel legno definisce la struttura e l’evoluzione del vino, donando complessità e preparandolo a mantenere intatte le proprie peculiarità per molti anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto fin dal 1956, il \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e di Edoardo Valentini è un autentico emblema dell’eccellenza enologica italiana. Le uve, raccolte a mano sulle colline abruzzesi a un’altitudine inferiore ai 500 metri, vengono vinificate con cura nel rispetto delle più antiche \u003cstrong\u003etecniche tradizionali\u003c\/strong\u003e. Grazie alla maturazione in botti di quercia, il vino acquisisce una longevità straordinaria, mantenendo intatte le sue caratteristiche distintive per decenni. Questo capolavoro pluripremiato esalta magistralmente il \u003cstrong\u003eprocesso biochimico della terra\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Edoardo Valentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542383227051,"sku":"50846","price":141.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/edoardo-valentini-trebbiano-d-abruzzo-2019_48006_1_8b317a3c-d6ab-4eeb-a58e-5c0926266c23.webp?v=1753326822","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/edoardo-valentini-trebbiano-dabruzzo-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}