{"product_id":"doro-princic-collio-ribolla-gialla-2025-etichetta-blu","title":"Doro Princic Collio Ribolla Gialla 2025 Etichetta Blu","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Collio Ribolla Gialla di Doro Princic è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e che esprime con eleganza le doti della Ribolla Gialla. Si presenta con un colore giallo paglierino arricchito da riflessi verdolini e sprigiona un \u003cstrong\u003ebouquet piacevole e suadente\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da note di acacia, sfumature di bosco e lievi accenni di rovere. Al palato si rivela dinamico, sorretto da una \u003cstrong\u003espiccata freschezza\u003c\/strong\u003e, una sapidità nitida e un finale di grande persistenza. Grazie al suo equilibrio, è il compagno ideale per piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce tra le \u003cstrong\u003ecolline di Pradis\u003c\/strong\u003e, nel cuore del Collio friulano. I vigneti curati da Doro Princic affondano le radici in un \u003cstrong\u003eterreno marnoso\u003c\/strong\u003e, elemento distintivo che conferisce una spiccata mineralità ai grappoli. La gestione agronomica rispetta l’essenza del territorio di Cormons e il suo microclima unico, favorendo una maturazione ottimale delle uve. Il risultato è un calice dalla forte identità territoriale, capace di offrire un profilo aromatico pulito e un sorso profondamente legato alla propria terra d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e accurata, effettuata durante le prime ore del mattino per preservare l’integrità aromatica delle uve. Dopo una pressatura soffice dei grappoli interi, il mosto fiore fermenta in \u003cstrong\u003evasche a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e per mantenere intatta la fragranza dei profumi. Il vino affronta poi un lento \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e per almeno otto mesi: un periodo di riposo essenziale per arricchire la struttura del sorso e donare complessità e persistenza alla beva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1960 la cantina \u003cstrong\u003eDoro Princic\u003c\/strong\u003e coltiva con dedizione le vigne sulle colline di Pradis, portando avanti una tradizione familiare improntata all’eccellenza. Questo elegante Collio DOC nasce da terreni marnosi attraverso una scrupolosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e effettuata nelle ore più fresche del mattino. Le pratiche artigianali di cantina, curate da Alessandro Princic, prevedono un \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e di almeno otto mesi, regalando a questa Ribolla Gialla un bouquet suadente di acacia e un sorso fresco dalla lunga persistenza, espressione autentica del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Doro Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389890150571,"sku":"62158","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/doro-princic-collio-ribolla-gialla-2025-etichetta-blu","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}