{"product_id":"dopff-irion-chateau-riquewihr-gewurztraminer-dalsace-grand-cru-sporen-2023","title":"Dopff \u0026 Irion Chateau Riquewihr Gewurztraminer d'Alsace Grand Cru Sporen 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eIl Dopff \u0026amp; Irion Chateau Riquewihr Gewurztraminer Alsace Grand Cru Sporen\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo aromatico\u003c\/strong\u003e ottenuto da uve Gewürztraminer. All’interno dell’eccellenza dell’Alsace Grand Cru Sporen, si distingue per il colore oro brillante e un profilo olfattivo intenso. Al naso emergono \u003cstrong\u003esentori di frutta candita\u003c\/strong\u003e come cocco, albicocca e mirabella, uniti a sfumature mielate e richiami floreali di lillà e gelsomino. L’assaggio offre un attacco deciso, un’equilibrata freschezza e un \u003cstrong\u003efruttato caramellato persistente\u003c\/strong\u003e che accompagna il sorso fino al finale, ideale per l’abbinamento con formaggi stagionati e piatti speziati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo Gewürztraminer affondano a Riquewihr, in Alsazia, nel cuore del rinomato \u003cstrong\u003eterroir dello Sporen\u003c\/strong\u003e. I vigneti sono situati in una \u003cstrong\u003econca naturale\u003c\/strong\u003e che trattiene il calore del sole, assicurando una maturazione ottimale dei grappoli. I \u003cstrong\u003esuoli ricchi e profondi\u003c\/strong\u003e donano al vino una mineralità precisa e una trama strutturata. Il lavoro in vigna rispecchia la dedizione di Dopff \u0026amp; Irion, storica realtà nata nel 1549, che interpreta con rigore le qualità naturali espresse da questo territorio d’eccezione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una meticolosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e. In cantina, le uve sono sottoposte a una pressatura pneumatica soffice, un processo delicato volto a preservare l’integrità del mosto. La vinificazione prosegue in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, mantenendo intatta l’aromaticità del vitigno e la pulizia espressiva. Il percorso si conclude con un \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e di sei mesi, seguito da un riposo in tini, passaggi che garantiscono un equilibrio ideale tra freschezza e intensità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto di una tradizione che affonda le radici nel 1549, il \u003cstrong\u003eGewürztraminer Grand Cru Sporen 2022\u003c\/strong\u003e di Dopff \u0026amp; Irion esprime l’autentica vocazione vitivinicola di Riquewihr. I vigneti sorgono in una conca naturale che trattiene il calore del sole, traendo forza da un \u003cstrong\u003eterroir ricco e profondo\u003c\/strong\u003e capace di forgiare vini bianchi di grande potenza e mineralità. In seguito alla raccolta manuale e alla vinificazione in acciaio, il meticoloso \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e ne leviga il profilo aromatico, celebrando con straordinaria eleganza questo prestigioso territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Dopff \u0026 Irion Chateau Riquewihr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47497690841259,"sku":"62310","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/dopff-irion-chateau-riquewihr-gewurztraminer-dalsace-grand-cru-sporen-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}