{"product_id":"dopff-irion-alsace-gewurztraminer-cuvee-rene-dopff-2025","title":"Dopff \u0026 Irion Alsace Gewurztraminer Cuvee Rene Dopff 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Gewürztraminer Cuvée René Dopff è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo aromatico\u003c\/strong\u003e espressione dell’Alsazia. Dal luminoso colore giallo paglierino con riflessi verde chiaro, svela un profilo olfattivo intenso e concentrato. Il bouquet è guidato da \u003cstrong\u003eprofumi di spezie e rosa\u003c\/strong\u003e, intrecciati a uva passa e frutta esotica. Al palato rivela un corpo medio-pieno, accostando una struttura ricca e succosa a un’\u003cstrong\u003eacidità ben bilanciata\u003c\/strong\u003e. Il sorso potente si congeda con un finale fresco, persistente e dalla tipica nota mentolata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNasce in Francia, nell’area di Riquewihr, ed è curato dalla cantina Dopff \u0026amp; Irion. I vigneti sono gestiti tramite pratiche di \u003cstrong\u003eagricoltura responsabile\u003c\/strong\u003e, con interventi minimi e un attento controllo delle rese. Le viti crescono su un complesso \u003cstrong\u003emosaico di suoli\u003c\/strong\u003e che spazia da formazioni primarie a quaternarie, con una spiccata matrice argillo-calcarea. Questa specifica geologia esalta la nitida \u003cstrong\u003eespressione del terroir\u003c\/strong\u003e nel Gewürztraminer, sostenendo l’ampiezza floreale e conferendo grande finezza alla struttura gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e del Gewürztraminer, seguita da una pressatura pneumatica a bassa pressione utile a mantenere intatto il potenziale olfattivo. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. In seguito, il vino affronta un \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e di sei mesi, ultimando l’evoluzione con un ulteriore riposo in tini. La mirata \u003cstrong\u003elavorazione in acciaio\u003c\/strong\u003e rispetta le naturali doti del vitigno, restituendo un assaggio vibrante, nitido e dalla progressione lunga.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCreata nello storico Château Riquewihr, la \u003cstrong\u003eCuvée René Dopff\u003c\/strong\u003e incarna l’essenza della viticoltura alsaziana dal 1945. Questo vino celebra la passione della famiglia Dopff \u0026amp; Irion attraverso una gestione responsabile dei vigneti e interventi minimi in vigna. Le viti affondano le radici in un prezioso mosaico di \u003cstrong\u003esuoli argillo-calcarei\u003c\/strong\u003e, ideali per conferire un’intensa ricchezza aromatica ai grappoli. Una dedizione assoluta che si traduce in un calice vibrante, espressione fedele e autentica della denominazione \u003cstrong\u003eAlsace AOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Dopff \u0026 Irion Chateau Riquewihr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47497690808491,"sku":"62309","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/dopff-irion-alsace-gewurztraminer-cuvee-rene-dopff-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}