{"product_id":"donnafugata-zibibbo-lighea-2025","title":"Donnafugata Zibibbo Lighea 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLighea di Donnafugata è un vino bianco fermo aromatico a Denominazione di Origine Controllata che incarna l’essenza autentica della Sicilia. Prodotto con uve Zibibbo fermentate in acciaio, si presenta con una tonalità giallo paglierino brillante dai riflessi verdognoli. Il profilo olfattivo è intenso, caratterizzato da note di zagara e sentori agrumati di cedro e bergamotto, arricchiti da sfumature di frutta esotica. Al palato, la \u003cstrong\u003espiccata freschezza\u003c\/strong\u003e valorizza i richiami floreali, conducendo verso un \u003cstrong\u003epiacevole finale minerale\u003c\/strong\u003e ideale per accompagnare \u003cstrong\u003epesce crudo e sushi\u003c\/strong\u003e, crostacei e croccanti fritture di verdure in tempura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Sicilia, sull’isola di Pantelleria, un territorio che impone una dedizione assoluta attraverso la \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e. Le vigne sono coltivate su terrazzamenti protetti da muretti a secco, in suoli sabbiosi di \u003cstrong\u003eorigine lavica\u003c\/strong\u003e, profondi e ricchi di minerali. Il clima solatio e costantemente ventilato richiede l’adozione del tradizionale \u003cstrong\u003ealberello pantesco\u003c\/strong\u003e, pratica agricola riconosciuta dall’UNESCO. Questo sistema protegge le piante dal vento e favorisce lo sviluppo di aromi intensi, che evocano in modo inconfondibile la macchia mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una vendemmia meticolosa, effettuata tra la seconda metà di agosto e la metà di settembre. Per tutelare la ricchezza aromatica delle uve, la \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e si svolge a temperatura controllata. Segue un mirato \u003cstrong\u003eaffinamento in vasca\u003c\/strong\u003e della durata di due mesi, fondamentale per armonizzare la struttura del vino. Infine, un riposo in bottiglia di tre mesi permette al vino di esprimere nel calice una definizione aromatica precisa e una notevole persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1983 dalla famiglia Rallo, \u003cstrong\u003eDonnafugata\u003c\/strong\u003e coniuga l’eccellenza enologica a etichette d’autore per raccontare la profonda magia della Sicilia. Il Lighea, nato nel 1990, rende omaggio all’ammaliante sirena ideata da Tomasi di Lampedusa, ritratta nel bozzetto di Stefano Vitale con i delicati colori dell’alba. Questo affascinante bianco nasce a Pantelleria da una \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e su terrazzamenti vulcanici che preserva l’\u003cstrong\u003ealberello pantesco\u003c\/strong\u003e, una pratica riconosciuta come Patrimonio UNESCO in grado di regalare al calice un’anima autentica.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46827700617387,"sku":"61528","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-zibibbo-lighea-2025_61528_1_c9dc257f-a3d7-459b-b31f-2615c0376f56.webp?v=1781863532","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/donnafugata-zibibbo-lighea-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}