{"product_id":"domini-veneti-lugana-collezione-pruviniano-2025","title":"Domini Veneti Lugana Collezione Pruviniano 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Domini Veneti Lugana Collezione Pruviniano è un vino bianco fermo dal profilo aromatico nitido, ottenuto da uve \u003cstrong\u003eTrebbiano di Lugana\u003c\/strong\u003e. Nel calice rivela una veste \u003cstrong\u003egiallo paglierino con riflessi verdognoli\u003c\/strong\u003e, anticipando un bouquet che si distingue per le delicate \u003cstrong\u003enote di frutta a polpa bianca\u003c\/strong\u003e e i lievi richiami floreali. Al palato risulta secco, fresco e di \u003cstrong\u003emedio corpo\u003c\/strong\u003e, regalando un sorso armonico che chiude con una delineata tensione minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta espressione di \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e trae origine in Veneto, ai piedi delle colline veronesi. Le viti crescono a circa cinquanta metri di altitudine su \u003cstrong\u003esuoli argilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e di origine glaciale, le cui proprietà conferiscono al vino una chiara \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e. Il vigneto ospita piante tra i venti e i trenta anni coltivate a \u003cstrong\u003epergola veronese modificata\u003c\/strong\u003e, sfruttando un microclima ideale per l’ottimale maturazione dei grappoli.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge tra metà e fine settembre, seguita da diraspatura e \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e. La fermentazione avviene in assenza di bucce a temperatura controllata, valorizzando il corredo aromatico originale. Il successivo \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio inox\u003c\/strong\u003e mantiene intatta la freschezza strutturale. Il ciclo produttivo si conclude con un’attenta \u003cstrong\u003estabilizzazione proteica e tartarica\u003c\/strong\u003e, che assicura un risultato finale secco, pulito e perfettamente equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto dell’eredità della Cantina di Negrar - Domini Veneti, fondata nel 1933, la \u003cstrong\u003eCollezione Pruviniano\u003c\/strong\u003e esalta un’autentica passione cooperativa. Questo affascinante \u003cstrong\u003eLugana DOC\u003c\/strong\u003e nasce ai piedi delle colline veronesi, dove terreni argilloso-calcarei di origine glaciale nutrono \u003cstrong\u003eviti di 20-30 anni\u003c\/strong\u003e allevate a pergola. Le uve, raccolte tra metà e fine settembre, esprimono la pura essenza minerale del terroir. Sotto la guida degli enologi Daniele Accordini e Fabio Zordan, ogni calice celebra il legame profondo e indissolubile con il territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48313501515947,"sku":"62978","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/domini-veneti-lugana-collezione-pruviniano-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}