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Diesel Farm Vini Veneti

Diesel Farm

Diesel Farm Chardonnay Bianco di Rosso 2017

Bianco green fermo

Bio e sostenibili
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Diesel Farm Vini Veneti
CHF 34.00
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Altre annate:

2020
CHF 102.00

3 bottiglie

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Denominazione Breganze DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 100% Chardonnay
Affinamento In legno per l’inverno e la primavera, stabilizzazione a freddo e imbottigliamento ad inizio estate.
Altre annate 2020
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Descrizione

Esperienza di rara eleganza, ideale nella condivisione di aperitivi, pranzi e cene vegetariane. Innovative soluzioni sartoriali di cantina condensano la freschezza prealpina e la luminosità mediterranea sulla preziosa stoffa dello Chardonnay di razza.

Perfume

Profumo

Intrigante con sentori di pera e pesca, di tiglio e tarassaco, agrumi canditi e pepe bianco.

Color

Colore

Brillante, denso, colore giallo dorato con ri essi grigi e verdognoli.

Taste

Sapore

Minerale e intenso, sericeo e complesso tra frutta e spezia pulita.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Produttore
Diesel Farm
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1994
  • Ettari: 6
Acquistata nel 1994 da Renzo Rosso, presidente e fondatore di Diesel, Diesel Farm è una tenuta di oltre 100 ettari che si estende su sette colline di Marostica (Vicenza). E' composta da un casale principale, dove ci sono gli uffici e la cantina, da due strutture abitate dal personale dipendete, una stalla, un magazzino atrezzi e numerosi altri casali disabitati.
La Diesel Farm è una vera e prorpia fattoria con animali, pascoli, olivi, piante da frutto, l'orto, i vigneti e una vasta area di bosco. Figlio di contadini, Renzo Rosso ha sempre mantenuto un forte legame con la terra e quando si è verificata la possibilità di acquistare dei terreni sulle colline che circondano la sede dell'azienda, si è materializzato il sogno che egli aveva condiviso con suo padre. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Diesel Farm

Piatti leggeri, creativi o tradizionali a base di verdure, riso, pasta, pescato e formaggi.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Pesce magro
Vegetariano

Nome Diesel Farm Chardonnay Bianco di Rosso 2017
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione Breganze DOC
Annata 2017
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Diesel Farm
Ubicazione Marostica (VI)
Clima Mediterraneo Temperato fresco – 1100mm piovosità media annua – 1590°C di sommatoria termica base 10 da aprile – ventilazione con importanti escursioni termiche ad agosto-settembre. Altitudine: 300 m. a.s.l.
Composizione del terreno Marna calcarea e ferretti su arenaria.
Sistema di allevamento Guyot monolaterale.
N. piante per ettaro 5000-8000
Resa per ettaro 40-60 q.
Vendemmia Mese di settembre, manuale in cassetta forata.
Vinificazione Cernita uve e spremitura soffice in due mandate. Macerazioni: pellicolare a freddo con ripasso. Fermentazione: termocontrollata, lieviti selezionati, lieviti indigeni, in chiusura travaso in caratelli di acacia e rovere, batonage.
Affinamento In legno per l’inverno e la primavera, stabilizzazione a freddo e imbottigliamento ad inizio estate.
PH 3.35
Allergeni Contiene solfiti