{"product_id":"corte-giara-pinot-grigio-delle-venezie-2025","title":"Corte Giara Pinot Grigio delle Venezie 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Corte Giara Pinot Grigio delle Venezie è un vino bianco fermo a Denominazione di Origine Controllata del Veneto, firmato Allegrini, vinificato in acciaio. Questo \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e si distingue per lo stile secco, vibrante e di media intensità, sostenuto da una piacevole \u003cstrong\u003etensione minerale\u003c\/strong\u003e. Il bouquet fonde delicate note di pera, mela verde e agrumi con sentori di fiori bianchi e un leggero tocco affumicato. Il sorso è fresco ed equilibrato, perfetto per accompagnare specialità di mare, sushi e primi piatti vegetariani, chiudendo con un \u003cstrong\u003efinale rinfrescante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono in Veneto, tra le colline orientali del Lago di Garda, a un’altitudine di circa 250 metri con esposizione a sud e sud-ovest. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di origine morenica\u003c\/strong\u003e, ricchi di scheletro e ben drenati, condizioni eccellenti per una gestione idrica ottimale. Questa composizione del terreno, unita all’escursione termica, assicura un perfetto \u003cstrong\u003eequilibrio acido\u003c\/strong\u003e e preserva il corredo aromatico dei grappoli. In questo territorio, il \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e sviluppa un carattere pulito e lineare, arricchito da eleganti \u003cstrong\u003esfumature erbacee\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI grappoli, allevati con il sistema Guyot, vengono vendemmiati nella prima settimana di settembre. In cantina si procede con una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e delle uve intere per estrarre solo il mosto più puro. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata per mantenere intatta la nitidezza aromatica. Successivamente, il vino svolge una \u003cstrong\u003efermentazione malolattica parziale\u003c\/strong\u003e sempre in acciaio, un passaggio chiave per armonizzare il gusto preservando la naturale freschezza. L’affinamento prevede una sosta di quattro mesi nei serbatoi e un ulteriore \u003cstrong\u003eriposo in vetro\u003c\/strong\u003e per completare la sua evoluzione.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Giara - Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46825344139435,"sku":"61534","price":9.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/corte-giara-pinot-grigio-delle-venezie-2025_61534_1_77205b99-b909-444e-89ec-cc8f744d4d68.webp?v=1779898774","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/corte-giara-pinot-grigio-delle-venezie-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}